Annie師傅日前教完整甜品，今次就教大家整鹹香嘅金沙蝦。整得金沙蝦最重要嘅當然係個鹹蛋黃啦！而Annie師傅會教教大家應該點揀鹹蛋同埋要點整先會令到個鹹蛋黃更香更容易起沙，最後佢仲會淋返個糖醋汁，令到碟金沙蝦食起上嚟嘅時候都唔會腻。

最排好似都好少教大家整甜品，所以今日我哋就請咗Annie師傅（黃婉瑩）上嚟教大家整-意式炸蛋散。中式蛋散就食得多，唔知意大利Style嘅蛋散又係點嘅呢？

今集Annie師傅（黃婉瑩）會教大家整「陳皮香荽焗蠔缽」，雖然今次用嘅係冰鮮蠔，但Annie師傅會教大家一個會令到啲冰鮮蠔變返脹畐畐嘅方法！記得唔好錯過啦～

今集Annie師傅（黃婉瑩）會教大家整一個健康養生又惹味嘅 「 韓風豬軟骨麵 」！呢個麵個湯底用咗好多韓式養生食材去熬製㗎，包括韓國蘿蔔、蒜頭、紅棗、大蔥...等等，飲咗皮膚會靚啲㗎！Annie 師傅仲話下次大家再煮呢個菜式，可以將豬軟骨換成牛肋條或者一字骨，都一樣咁好味㗎！

Annie師傅（黃婉瑩）今次會教大家整一個健康版本嘅水煮魚，少油、少麻、少辣之餘仲用埋魚骨肉煲冬蔭功做湯底，保證好味到大家一定會連個湯都會飲哂！即刻一齊跟住學呢個四川 X 泰國嘅 Fusion 菜式 ———「 泰風味水煮魚 」喇！

成日聽「 三杯雞」，究竟咩係「 三杯 」呢？Annie師傅（黃婉瑩）話傳統「 三杯 」原來係指酒、麻油同醬油混合煮出嚟嘅味道。不過今日Annie 師傅話要教大家整一個開胃點變種版本，究竟呢個「 話梅花雕三杯雞 」有咩驚喜嘅味道呢？

一連幾日端午節假期，唔知大家有咩家庭活動呢？如果未諗到活動，Annie師傅（黃婉瑩）今日就教整呢個「 日式明太子卷 」就啱晒你喇！明太子卷嘅做法非常簡單，材料全部都可以喺超級市場買到，而且大人同小朋友仲通力合作，一邊負責煎明太子同煲飯、一邊負責捲飯團，真係好玩又好食㗎！

Annie師傅（黃婉瑩）今次會教煮一個傳統手工上海菜式「 糟溜桂花魚塊 」！手工菜工序繁多，所以Annie 師傅提提大家今集一定金睛火眼留意每一個步驟同細節，其中最緊要嘅一項，就係會教大家點樣炒魚片可以唔黐鑊！

Annie師傅（黃婉瑩）今次會教大家整一個口感豐富又惹味嘅「 鑊仔燒鱔 」！平日大家好少喺屋企煮鱔多數係怕多骨同難處理，Annie 師傅話唔使驚，因為佢會教埋大家切鱔去骨小技巧！所以鍾意食鱔嘅你，今集唔可以錯過喇！

今集《睇餸食飯》Annie師傅帶嚟好多人都鍾意食嘅SuperFood - 牛油果，今年嘅牛油果非常當道，又大粒又靚！Annie師傅會教你點揀牛油果做「 牛油果醬脆薄餅 」，有素食版又有肉食版，總有一款啱你口味！不過點樣可以令到牛油果唔變色，原來就靠呢樣嘢，即刻去片睇吓啦！！

夏日熱辣辣大家係唔係好想食啲酸酸甜甜嘅嘢呢？今集我哋就請到Annie師傅上嚟教大家煮一道「非一般菠蘿炒飯」！一般嘅菠蘿炒飯多數都係用菠蘿嘅外殼嚟去裝住啲炒飯，但今次Annie師傅將會用晒成個菠蘿做食材，一啲都唔會嘥啊！

今集Annie師傅（黃婉瑩）會教大家整「沙茶牛肉兩麵黃」，聽落好似好高難度，但係Annie師傅話只要跟足佢嘅小貼士，保證大家100%成功！原來要整到又香又脆嘅兩面黃，最緊要係要買啱「麵底」？第二個小貼士竟然係麵嘅配料唔可以多？

今日Annie師傅就教教大家煮一道大排檔嘅名菜- 豉椒炒蜆脆米粉。小編一直以為煮呢啲脆米粉，一定要用餐廳啲爐先炸得起，但聽完Annie師傅炸米粉嘅秘訣之後，包保大家即使用屋企嘅爐都可以成功整到脆米粉啊！

【2021公益金百萬唱】【我的驕傲】參加者 ：Annie Law 參考編號：A19 想支持《公益金百萬唱》及A19 Annie Law ，Big Big Channel APP嘅觀眾請按上面「捐款」按鈕，而網頁版嘅觀眾請到以下捐款連結網站以示支持 https://www.commchest.org/zh_hk/donation/online/event/45 (記得在捐款表格內「備註」一欄填寫想支持的參加者姓名或編號) 捐款最多或視頻觀看次數最多嘅參加者將有機會被邀請到5月29日嘅《萬眾同心公益金》節目獻唱，心動不如行動，為公益，快D嚟支持《公益金百萬唱》！ #萬眾同心公益金 #公益金百萬唱 #我的驕傲 如果想睇其他【公益金百萬唱】片段，即刻去 https://bit.ly/3vRrGdC 睇啦！

今日邀請到化妝師Annie G 同施匡翹示範星級妝容，Annie G大讚匡翹五官端正，唔需要化得太浮誇，所以今次會化個青春嘅妝容。除咗基本妝容之外，香水同指甲油都有講究，唔知匡翹又滿唔滿意呢？ 想重溫返姊妹們有咩推介，即刻去：https://bit.ly/30nsc5a 姊妹淘｜星期一至五 下午 2:10｜翡翠台 記得上返mytvSuper重溫返第261集嘅內容啦！

為咗單官司而想知道變性人Annie陳庭欣嘅情史，可惜Annie寧願輸都唔想講，癲姐蔡思貝同GoGo張振朗唯有自己去查，過程中GoGo更加發生車禍而斷腳！？好彩人冇事！但Annie嘅前度為咗嫁入豪門而唔願意出庭作證，又多一個難題啦！ 踩過界｜星期一至日 晚上11:50PM｜翡翠台

癲姐蔡思貝因為盲俠王浩信同Never李佳芯約會而吃醋，於是叫黎自己嘅好姊妹Annie陳庭欣飲酒。GoGo張振朗見人哋又靚又善良，起咗溝女之心，就約佢出黎一起打波，點知Annie竟然係一個跨性別人士！一時間緋聞滿天飛，接受唔到Annie身份嘅GoGo會點做？ 踩過界 |星期一至日 晚上11:50PM | 翡翠台

在家煮餸抗疫，開心Share仲有錢賺？！TVB首個全網絡綜藝節目《疫境廚神》為各位在家抗疫嘅觀眾提供一個煮食交流平台！ 喺你嘅煮餸影片加上hashtag #疫境廚神，同其他人分享你嘅廚藝啦！ 今次嘅《疫境廚神》教大家整黑椒洋蔥牛柳粒！小魔神教煮美味家常菜！一齊嚟睇吓黑椒同牛柳呢對Best Match喺呢位小廚神手中會擦出點樣嘅火花啦！ 要成為《疫境廚神》，不論年齡、菜式、有冇參加過，只要上一條片長10分鐘以內嘅片上呢個網址就得：https://event.tvb.com/chef2020/form.php 如果被揀中，除咗大家都可以喺網上各平台見到你嘅大作之外，香港嘅朋友會有300蚊bigbigshop現金劵獎勵添！而馬來西亞/加拿大/新加坡嘅朋友，亦會有當地嘅購物禮券㗎！心動不如行動，馬上投稿，成為《疫境廚神》！ #疫境廚神 #黑椒洋蔥牛柳粒 #家常菜食譜 #晚餐食譜 #簡易食譜 如果想睇更多【疫境廚神】嘅食譜，即刻去https://www.youtube.com/playlist?list=PL6xnAvlFTCA2ibLkS3Uih6mm_2R2mwPHZ 睇過啦！ "片段由藍浚軒 Youtube Channel: Annie Chu"

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