今集《煮場爭霸》嘉賓請嚟食慣大廚佳餚嘅彭慧中、章志文，佢哋揀選來自澳洲嘅「全血和牛肉眼」為主題食材，Ricky烹調俄國風情，以牛油、洋蔥、磨菇等炮製醬汁，將肉眼起筋切絲再炒香，志文仲借機表演下拋鑊功夫添！和牛配搭醬汁加上特製鮮寬條麵，充滿俄國風味。 重溫對決歷程：https://bit.ly/3hMWUNs #煮場爭霸 #黃亞保 #張錦祥 #章志文 #彭慧中 #和牛 #食譜 煮場爭霸｜ 逢星期一至五晚 10:30｜翡翠台 記得上返myTV SUPER重溫返其他內容啦！

【#炸番茄芝士粒飯】 冷飯食剩咗唔知點算，炒飯又炒到厭？不妨跟呢位馬來西亞疫境廚神整返個香脆可口嘅小食！將番茄炒飯釀入芝士粒，裹上麵包糠再炸，炸到外皮脆卜卜，內裡流心芝士爆漿，諗都覺得邪惡呀！小編雪櫃剩返前日嘅冷飯終於有著落！ （片段提供：邱國榮 @ Youtube ） #疫境廚神 #冷飯食譜 #創意食譜 #芝士食譜 ----------------------------- ►牛年賀年菜大募集：影片一經選中，香港觀眾除有機會得到big big shop $300蚊 coupon，仲會送你賀年禮品！

【吃貨攻略．高雄】南洋風味辣豬麵香口兼惹味 高雄市有高級行政大樓亦有貼地民間美食，今集韋汝帶大家去到高雄鳳山區一試聞名嘅辣豬麵。原來呢碗麵係老闆俾足心機俾足料煮成，醬汁用咗八種香料煮成，入口有咖哩味、之後又有荳蔻味，最後又有辣味，不斷衝擊你嘅味覺，所以去到高雄一定要領教吓呢碗麵！ 如果你都有興趣，就bookmark低啦： 地址：高雄市鳳山區南華路238號 #吃貨攻略高雄 #台灣美食 #沈韋汝 #高雄鳳山區 #辣豬麵 吃貨攻略．高雄｜星期一 晚上 9:00｜J2 記得上返mytvsuper 重溫第6集其他內容啦！

今集《煮場爭霸》嘉賓有三位，分別係糖妹、黃美棋同鄺潔楹，佢哋揀咗「長腳蟹」為主題食材，張錦祥Ricky整焗長腳蟹，以蟹蓋蒸蛋，蘑菇、洋蔥、白酒等炒香蟹肉，再用手撕麵包糠砌出層次感，不過好可惜只獲一票，由兩票嘅保哥勝出！ 重溫對決歷程：https://bit.ly/3hMWUNs 煮場爭霸｜逢星期一至五晚 10:30｜翡翠台 記得上返myTV SUPER重溫返其他內容啦！

@buffalocookwarehk (https://www.facebook.com/buffalocookwarehk) #Buffalo316不銹鋼廚具系列 #健康新一代首選Buffalo #牛頭牌不銹鋼廚具

高雄有咩傳統早點？梗係唔少得煎肉粿啦！韋汝一試麵古早味糊蛋餅同乾煎肉粿，懷舊滋味令佢流連忘返～ 如果你都有興趣，就bookmark低啦： 地址：高雄市岡山區仁壽路250號 吃貨攻略．高雄｜星期一 晚上 9:00｜J2 記得上返mytvsuper 重溫第4集其他內容啦！ ———— ⬇立即下載 big big channel啦！ iOS 版本：https://goo.gl/mKdpgY Android版本: https://goo.gl/koAb9o

【#黑松露櫻花海鮮炒飯】 蛋香、黑松露香，隔住個mon都聞到啊！ 有黑鑽石之稱嘅黑松露，於冬季當造，散發濃郁獨特嘅甜味與果香。呢種高級食材越嚟越貼地，唔少餐廳都會以佢入饌平民菜式，例如炒麵、炒蛋等！今次就有外國嘅疫境廚神，加入黑松露炒海鮮飯，櫻花蝦、蝦仁、帶子等，滋味又豐富。啖啖蛋香、黑松露香，隔住個mon都聞到啊！ （片段提供：傅君傑 @ Youtube ） #疫境廚神 #疫境廚神秋冬盛宴 #炒飯食譜 #黑松露 ------------------------------ ►台慶送大禮，香港觀眾用9種主題食材其中之一拍片投稿：蟹、臘味、蛋；牛、豬、雞翼；雞、豆品、飯，即可贏取 $300 big big shop 現金券 價值 $200 加餸福袋 (內有優質食材或醬料) // 海外觀眾投稿，可獲當地購物禮券?️：bit.ly/33aR6X5 ►加入「疫境廚神交流區」facebook群組?：bit.ly/35flYba；私訊小編，即可獲取 $50 big big shop 現金券?：m.me/chef2020tvb ------------------------------ ►緊貼我哋，一齊分享煮嘢食嘅樂趣?： Facebook：bit.ly/35QAG9a Instagram：bit.ly/3bMvwMr Youtube：bit.ly/2F4uujb

【吃貨攻略．高雄】旗山隱世日本麵店 韋汝喺旗山一條樸實嘅街上搵到一家非常有日本風味嘅舖頭，而佢哋最出名嘅就喺蕎麥麵同綠藻乾麵。食嘅時候沾上店家特製嘅醬油，淡淡嘅柴魚同昆布慢慢湧出嚟但又唔會太鹹，簡直喺perfect match呀！ 如果你都有興趣，就bookmark低啦： 地址：高雄市旗山區復新東街13號 吃貨攻略．高雄｜星期一 晚上 9:00｜J2 記得上返mytvsuper 重溫第2集其他內容啦！

【#星州炒米】 「快、靚、正」嘅港式茶記美食，輕鬆自家製地道風味。 「快、靚、正」係落茶記點餐嘅宗旨！要數最地道嘅港式茶記美食，星洲炒米絕對係代表作之一！每一啖麵都散發濃郁嘅咖哩味，有叉燒、蝦仁、蛋絲、蔬菜配料等！但要食得少油健康，不妨自家製，輕鬆炒一炒，熱辣辣嘅地道風味，盡在不言中！唔洗再驚lunch落canteen點星洲炒米時，會被人賣曬喇（小小編心聲）！ （片段提供：Ar Lam@ Youtube ） #疫境廚神 #港式經典 #麵食譜 #快靚正 ------------------------------ ►台慶送大禮，香港觀眾用9種主題食材其中之一拍片投稿：蟹、臘味、蛋；牛、豬、雞翼；雞、豆品、飯，即可贏取 $300 big big shop 現金券 價值 $200 加餸福袋 (內有優質食材或醬料) // 海外觀眾投稿，可獲當地購物禮券?️：bit.ly/33aR6X5 ►加入「疫境廚神交流區」facebook群組?：bit.ly/35flYba；私訊小編，即可獲取 $50 big big shop 現金券?：m.me/chef2020tvb

【#芝士汁龍蝦伊麵底】邪惡芝士、龍蝦伊麵，自己落份量，食得開心啲！ 每逢佳節，都會同屋企人到酒樓食飯，等位時望下魚缸入面嘅生猛龍蝦，自不然扭計想叫芝士汁龍蝦伊麵。呢道港式經典菜，自從二人限聚令，即使過節都少咗食。今次就有疫廚洪爸烽烽，教大家自家製！上次秋冬盛宴，呢對父子檔落場整雞煲就由洪爸斬雞，今次將龍蝦斬件、煮伊麵等，全部步驟都由烽烽自己落手！邪惡芝士，記得落多啲！ （片段提供：HUNG @ Youtube ） #疫境廚神 #港式經典 #麵食譜 #邪惡芝士 #龍蝦伊麵 #食得開心啲 ------------------------------ ►台慶送大禮，香港觀眾用9種主題食材其中之一拍片投稿：蟹、臘味、蛋；牛、豬、雞翼；雞、豆品、飯，即可贏取 $300 big big shop 現金券 價值 $200 加餸福袋 (內有優質食材或醬料) // 海外觀眾投稿，可獲當地購物禮券?️：bit.ly/33aR6X5 ►加入「疫境廚神交流區」facebook群組?：bit.ly/35flYba；私訊小編，即可獲取 $50 big big shop 現金券?：m.me/chef2020tvb

傳承咗整整六十年嘅汕頭麵你試過未？韋汝帶你食出傳統老滋味，濃香滷味面加爽口餛飩湯，入口即享香而不膩嘅味道！ 如果你都有興趣，就bookmark低啦： 地址：高雄市鼓山區鼓波街27-7號 吃貨攻略．高雄｜星期一 晚上 9:00｜J2 記得上返mytvsuper 重溫第1集其他內容啦！ ———— ⬇立即下載 big big channel啦！ iOS 版本：https://goo.gl/mKdpgY Android版本: https://goo.gl/koAb9o

【今晚請客】敏之教整西瓜蛋糕 蛋糕食得多，冇蛋冇麵粉嘅蛋糕又食過冇？敏之別出心裁，用西瓜同生果整出精美嘅蛋糕型拼盆，化身健康下午茶！ #今晚請客 #黎諾懿 #陳敏之 #蔣怡 #西瓜 今晚請客｜逢星期日晚 8:30｜翡翠台

【滋味快餐車】車仔爆醬蚵仔麵線 唔好以為快餐車好大架，今次介紹呢架餐車其實係一架車仔，好似香港人街邊賣小食嘅車仔一樣咁。而呢主力賣蚵仔麵線，用柴魚作湯底，再加入黑豬嘅豬腸，仲有主角入口爆醬嘅蚵仔呀！你睇吓祐宏食得幾滋味！ #滋味快餐車 #朱祐宏 #蚵仔麵線 #台灣美食 #車仔 滋味快餐車｜星期一 晚上 9:00｜J2 記得上返mytvsuper 重溫第8集其他內容啦！ ———— ⬇立即下載 big big channel啦！ iOS 版本：https://goo.gl/mKdpgY Android版本: https://goo.gl/koAb9o

【#紅燒牛肉米粉】重現台式風味，自製健康、少油紅燒牛肉麵！ 唔少台式餐廳都有紅燒牛肉麵賣，要食到少油健康就有點難度！今次小疫廚教大家整嘅紅燒牛肉米粉，加入粟米、紅蘿蔔、蔬菜，營養豐富！放少香料同油，用蔬菜同牛肉鮮味增香！仲會教大家將牛腱汆水，去除血腥、雜質，有姿勢有實際！ （片段提供：彭芊澄 @ Youtube） #疫境廚神秋冬盛宴 #疫境廚神 #加餸福袋 #牛肉食譜 ------------------------------ ►台慶11月，香港觀眾用9種主題食材其中之一拍片投稿：蟹、臘味、蛋；牛、豬、雞翼；雞、豆品、飯，即可贏取 $300 big big shop 現金券 價值 $200 加餸福袋 (內有優質食材或醬料) // 海外觀眾投稿，可獲當地購物禮券?️：bit.ly/33aR6X5 ►加入「疫境廚神交流區」facebook群組?：bit.ly/35flYba；私訊小編，即可獲取 $50 big big shop 現金券?：m.me/chef2020tvb