
2 個月前
【#蜜汁蓮藕餅】大啖蓮藕大啖肉,清蒸蓮藕餅都可以甜到入心!
一到秋冬,行下街市發現好多媽咪都會入手蓮藕,除咗因為正值當造季節,亦因為 乾燥天氣最適合食一啲養陰清熱、潤燥止渴、清心安神嘅食品,而蓮藕就係最佳天然補品啦!
蓮藕除咗適合煲湯,亦常見於切碎再釀入豬肉,煎成香酥蓮藕餅。唔想咁熱氣,又想食到大啖蓮藕大啖肉,可以學下喱位疫廚,切成蓮藕片夾實醃好嘅豬肉,清蒸後倒入蜜汁,爽脆清新,甜蜜窩心!
(片段提供: 鄭生 @ Youtube)
#疫境廚神 #豬肉食譜 #加餸福袋
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