今晚請嚟新婚夫婦鄭俊弘、何雁詩，諾懿就整佢最拿手嘅海鮮嚟招呼兩位嘉賓，佢今次整嘅「酒浸琵琶蝦」，酒香加上琵琶蝦嘅鮮味，係咪覺得好吸引呢！ #今晚跨年再請客 #今晚請客 #黎諾懿 #鄭俊弘 #陳敏之 #何雁詩 #琵琶蝦 今晚跨年再請客 ｜逢星期日晚 8:30｜翡翠台 --------------------------------------------------------------------------- big big channel網頁版 : https://www.bigbigchannel.com.hk ⬇ 立即下載 big big channel 追蹤啦！ iOS 版本：https://goo.gl/mKdpgY Android版本: https://goo.gl/koAb9o

花蟹肉嫰味美，但係同其他蟹一樣，有好多地方都唔食得。一齊睇諾懿點樣處理花蟹，去除唔食得嘅內臟，蒸出香滑美味嘅花雕蛋白蒸花蟹啦！ #今晚請客 #黎諾懿 #陳敏之 #曹永廉 #花蟹 今晚請客｜逢星期日晚 8:30｜翡翠台

【#黃酒雞翼】黃酒雞翼滋味又補身，齊齊做酒徒雞迷。 寒氣逼人，對血氣不足、容易發冷嘅女仔身體健康容易造成更大傷害，所以唔少人都會整花雕雞進補。想食得再方便啲，可以改用雞翼！先炒香薑絲、黑木耳絲，加入雞翼落砂鍋，用黃酒浸滿，最後加入杞子。菜式活血祛寒，滋補養生。煮過嘅黃酒，酒精已經蒸發哂，剩餘幽幽酒香，香甜馥郁。 （片段提供： 羅維強 @ Youtube // 馬來西亞來片） #疫境廚神 #雞翼食譜 #加餸福袋 #滋補養生 ------------------------------ ►台慶送大禮，香港觀眾用9種主題食材其中之一拍片投稿：蟹、臘味、蛋；牛、豬、雞翼；雞、豆品、飯，即可贏取 $300 big big shop 現金券 價值 $200 加餸福袋 (內有優質食材或醬料) // 海外觀眾投稿，可獲當地購物禮券：bit.ly/33aR6X5 ►加入「疫境廚神交流區」facebook群組：bit.ly/35flYba；私訊小編，即可獲取 $50 big big shop 現金券：m.me/chef2020tvb

雞翼我哋食得多， 古法雞翼就好少食。黎諾㦤就用香味十足嘅花椒、八角、薑蔥蒜，同大家煮雞翼，將啲香氣逼晒入雞翼再淋埋花雕酒。用埋@buffalocookwarehk (https://www.facebook.com/buffalocookwarehk)不銹鋼五層平底鑊炒一炒，最後蓋上不銹鋼鑊蓋焗一焗，有助鎖緊水分，保留食物嘅原味，睇到都舐舐脷呀！ 即上big big shop選購啦: https://bit.ly/33K8eUD

今次有父子檔洪爸同烽烽，二人合作無間，今次為大家準備一味「花雕雞煲」，睇見烽烽煮嘢食勁精靈，又用心，肥媽大讚佢有前途！烽烽仲冧到肥媽話要換走6號呀～！ 除咗 洪爸烽烽 之外，撳入playlist重溫埋其他疫境廚神嘅創作啦： 疫境廚神秋冬盛宴合輯：https://bit.ly/3eYShOK 疫境廚神秋冬盛宴｜一連三個星期六晚 8:30PM ｜翡翠台

今日輝哥、璧琦帶大家去一嘗懷舊傳統爵士湯之餘，亦有創新雞油花雕蒸阿拉斯加蟹，爵士湯材料豐富原來背後有個典故，而阿拉斯加蟹配上雞油花雕加埋純蛋黃蒸，香滑新鮮仲啖啖肉，輝哥、璧琦都讚不絕口非常滿足 。 西苑酒家 地址：銅鑼灣希慎道33號利園一期5樓 #輝哥為食遊III #吳錫輝 #李璧琦 #爵士湯 #粵菜 #銅鑼灣美食 輝哥為食遊 III ｜星期六 晚上 10:30 ｜翡翠台 想睇更多美食推介，記得上返mytvsuper 重溫返第11集內容啦！

今次嘅《疫境廚神》係陳麗嘅花雕醉雞翼!?材料少做法易、大人細路都要試!你唔識就跟住煮、因為真係好easy!酒味想多啲，記得落花雕! 大家開party、就要煮一煮、真係食到嗌yummy!

【疫境廚神】【花雕蛋白蒸蟹】蟹迷必愛！蛋白盡吸蟹汁精華 拼湊清香鮮甜之「醉」！ 在家煮餸抗疫，開心Share仲有錢賺？！TVB首個全網絡綜藝節目《疫境廚神》為各位在家抗疫嘅觀眾提供一個煮食交流平台！ 喺你嘅煮餸影片加上hashtag #疫境廚神，同其他人分享你嘅廚藝啦！ 今次嘅《疫境廚神》係麥凱晴同佢嘅花雕蛋白蒸蟹!? 蟹迷有福了?! 蒸可以令蟹鮮甜嘅味道更突出，用咗蒸蟹時流出嘅精華黎蒸蛋白，令到嫩滑的蛋白吸收到蟹嘅鮮甜?，簡單配搭花雕酒，已經夠我食多碗飯啦! 大家快啲睇片偷師啦! ? 要成為《疫境廚神》，不論年齡、菜式、有冇參加過，只要上一條片長10分鐘以內嘅片上呢個網址就得：https://event.tvb.com/chef2020/form.php 如果被揀中，除咗大家都可以喺網上各平台見到你嘅大作之外，仲有300蚊bigbigshop現金劵獎勵添！ 心動不如行動，馬上投稿，成為《疫境廚神》！ #疫境廚神 #花雕蛋白蒸蟹 #賽螃蟹 #蟹食譜 #蛋食譜 如果想睇更多【疫境廚神】嘅食譜，即刻去https://www.youtube.com/playlist?list=PL6xnAvlFTCA2ibLkS3Uih6mm_2R2mwPHZ 睇過啦！ "片段由麥凱晴提供 YouTube頻道：mak lien"

【疫境廚神】【花雕醉雞翼】零失敗醉雞翼陪你迎接初夏 在家煮餸抗疫，開心Share仲有錢賺？！TVB首個全網絡綜藝節目《疫境廚神》為各位在家抗疫嘅觀眾提供一個煮食交流平台！ 喺你嘅煮餸影片加上hashtag #疫境廚神，同其他人分享你嘅廚藝啦！ 今次嘅《疫境廚神》係王銘同佢嘅花雕醉雞翼? 雞翼控有口福喇！我哋呢位疫境廚神，原來係一名潛水員，佢話疫情期間，冇得落水，就決定落吓廚，煮咗呢個酒香撲鼻嘅涼伴小食－花雕醉雞翼? 你哋都想學煮嘅話，就快啲去片啦! 要成為《疫境廚神》，不論年齡、菜式、有冇參加過，只要上一條片長10分鐘以內嘅片上呢個網址就得：https://event.tvb.com/chef2020/form.php 如果被揀中，除咗大家都可以喺網上各平台見到你嘅大作之外，仲有300蚊bigbigshop現金劵獎勵添！心動不如行動，馬上投稿，成為《疫境廚神》！ #疫境廚神 #花雕醉雞翼 #花雕醉雞翼食譜 #涼拌小食 #醉雞翼 如果想睇更多【疫境廚神】嘅食譜，即刻去https://www.youtube.com/playlist?list=PL6xnAvlFTCA2ibLkS3Uih6mm_2R2mwPHZ 睇過啦！ "片段由王銘提供 YouTube頻道：壞人王Ryan Wong"

中秋就到，未諗到送咩卑親朋戚友嘅朋友，快上big big shop購買SoriaNatural尊貴中式禮籃尊貴中式禮籃內有：澳洲製造紅燒鮑魚、10年陳年雲南普洱茶餅、香港純人手製造魔鬼XO醬、台灣即食鮑汁花菇鵝掌、西班牙2008年陳年紅酒、咸亨特製10年青瓷葫蘆花雕酒等，並附賀咭牌可盡顯心意！現上big big shop購買，享獨家預購優惠！仲可以當日直接送到門口，唔使提住周圍走。big big shop仲有許多中秋精選商品，仲唔快D搶購？