【煮場爭霸】麻辣羊蠍子鍋 今集《煮場爭霸》兩位來自「後生仔傾吓偈」嘅嘉賓陸浩明同馮盈盈揀選咗「羊蠍子」為主題食材，保哥出動麻辣羊蠍子等大家暖吓個胃！足料嘅湯底辣中帶甜，因為加咗滋潤冰糖，配埋羊蠍子爽口彈牙，食完成個人都暖晒！最後兩位嘉賓一人一票各自投咗俾Ricky同保哥，而憑呢兩票分數變做9比8，由Ricky繼續領先，保哥要快啲追返啦！ 煮場爭霸｜ 逢星期一至五晚 10:30｜翡翠台 記得上返myTV SUPER重溫返其他內容啦！

【2020年度勁歌金曲頒獎典禮】傑出表現大獎、年度優秀歌星 本年度傑出表現大獎分別由金獎林穎彤、銀獎糖妹、銅獎伍富橋獲得，而今年新設嘅年度優秀歌星就由泳兒奪得， 同時由佢主唱嘅《溝渠暢泳》成為勁歌金曲獎嘅第18首得獎歌曲，恭喜晒！ 立即下載 big big channel睇更多啦！ iOS 版本：https://goo.gl/mKdpgY Android版本: https://goo.gl/koAb9o

人氣王大獎： 王浩信 最佳改編歌曲金獎：《甘心替代你》 王浩信 勁歌金曲獎 (1)：《不能放手》 菊梓喬 勁歌金曲獎 (2)：《我未能忘掉你》 菊梓喬 勁歌金曲獎 (3)：《沒身份妒忌》 胡鴻鈞 年度最佳進步獎： 銅獎 施匡翹/銀獎 謝文欣/金獎 趙慧珊 勁歌金曲獎(4)：《愛情事》 連詩雅 勁歌金曲獎(5)：《小謊言》 連詩雅 勁歌金曲獎(6)：《愛沒懷疑》 吳浩康 勁歌金曲獎(7)：《夢飛翔》 謝東閔、戴祖儀 勁歌金曲獎(8)：《哭牆》谷婭溦 最佳舞台演繹獎：BOP天堂鳥 最受歡迎新人獎：謝東閔、袁偉豪、艾妮 唱作新人獎：應智越 勁歌金曲獎(9)：《原來有愛》 譚嘉儀 勁歌金曲獎(10)：《血淚的磨練》 鄭俊弘 勁歌金曲獎(11)：《對手戲》 何雁詩 華語金曲獎： 《Casada》 王君馨、《該如何放棄愛》 谷婭溦 勁歌金曲獎(12)：《找到一個人》 曾樂彤 傑出表現大獎：銅獎 伍富橋/銀獎 糖妹/金獎 林穎彤 最佳合唱歌曲獎：銅獎 《二次緣》 海俊傑、李施嬅/銀獎 《低谷天堂》 林峯、菊梓喬/金獎 《逆流直上》 羅天宇、龔嘉欣 / 謝東閔、戴祖儀 勁歌金曲獎(13)：《我們都想旅行》洪卓立 勁歌金曲獎(14)：《一千零一頁》李靖筠 最佳唱作歌手金獎： 胡鴻鈞、吳浩康、林家謙 最佳原創歌曲金獎：《一人之境》 林家謙 勁歌金曲獎(15)：《輕熟女》 王灝兒 最受歡迎網絡女歌星：菊梓喬 勁歌金曲獎(16)：《我輸不起》 菊梓喬 最受歡迎網絡男歌星：胡鴻鈞 勁歌金曲獎(17)：《凡人不懂愛》 胡鴻鈞 年度優秀歌星：泳兒 勁歌金曲獎(18)：《溝渠暢泳》 泳兒 最佳演繹女歌星：譚嘉儀 最佳演繹男歌星：周柏豪 勁歌金曲獎(19)：《劫後餘生》 周柏豪 最受歡迎女歌星：菊梓喬 最受歡迎男歌星：周柏豪、胡鴻鈞 勁歌金曲獎(20)：《呼吸有害》 莫文蔚 勁歌金曲金獎：《呼吸有害》 莫文蔚

今集《煮場爭霸》嘉賓有三位，分別係糖妹、黃美棋同鄺潔楹，佢哋揀咗「長腳蟹」為主題食材，張錦祥Ricky整焗長腳蟹，以蟹蓋蒸蛋，蘑菇、洋蔥、白酒等炒香蟹肉，再用手撕麵包糠砌出層次感，不過好可惜只獲一票，由兩票嘅保哥勝出！ 重溫對決歷程：https://bit.ly/3hMWUNs 煮場爭霸｜逢星期一至五晚 10:30｜翡翠台 記得上返myTV SUPER重溫返其他內容啦！

今集《煮場爭霸》嘉賓有三位，分別係糖妹、黃美棋同鄺潔楹，佢哋揀咗「長腳蟹」為主題食材，黃亞保保哥以蟹身、蟹腳、蟹膏炮製三重奏，煮咗椒鹽蟹身、金銀蒜葛絲蒸蟹腳同蟹汁蟹膏炒蛋白，一蟹三味，非常吸引呀！ 重溫對決歷程：https://bit.ly/3hMWUNs 煮場爭霸｜逢星期一至五晚 10:30｜翡翠台 記得上返myTV SUPER重溫返其他內容啦！

一杯雪糕，原來可以食出各地飲食文化，咁乜嘢雪糕先代表香港特色呢？有冇聽過白果腐竹雞蛋糖水雪糕？仲有芝麻湯圓雪糕、薑醋蛋雪糕、龍蝦雪糕等等，大開眼界之餘仲教你整，一齊見識吓香港雪糕本土文化喇﹗ #香港原味道 #香港製造 #雪糕 #本土 想睇更多香港嘅原味道，即刻撳：https://bit.ly/3f3k1AC --------------------------------------------------------------------------- big big channel網頁版 : https://www.bigbigchannel.com.hk ⬇ 立即下載 big big channel 追蹤啦！ iOS 版本：https://goo.gl/mKdpgY Android版本: https://goo.gl/koAb9o

【#焦糖薑味豆奶燉蛋】薑味豆奶燉蛋，低卡又高鈣，冬天飲最啱feel！ 經典甜品「焦糖燉蛋」，揉合馥郁蛋香，焦糖甜味，吸引唔少雞蛋控追捧，甚至演變成唔同食譜！今次就有小疫廚唔用牛奶，改用唔少人係冬天都鍾意飲嘅薑味豆奶，低卡又高鈣，甜蜜滑溜，食完可以暖透全身！ （片段提供：陳啟匡 @ Youtube ） #疫境廚神 #甜品食譜 #燉蛋食譜 ------------------------------ ►台慶送大禮，香港觀眾用9種主題食材其中之一拍片投稿：蟹、臘味、蛋；牛、豬、雞翼；雞、豆品、飯，即可贏取 $300 big big shop 現金券 價值 $200 加餸福袋 (內有優質食材或醬料) // 海外觀眾投稿，可獲當地購物禮券?️：bit.ly/33aR6X5 ►加入「疫境廚神交流區」facebook群組?：bit.ly/35flYba；私訊小編，即可獲取 $50 big big shop 現金券?：m.me/chef2020tvb

最後一集《今晚跨年再請客》請嚟HANA菊梓喬上嚟作客，佢仲搵嚟好友周柏豪上嚟幫廚添！首先第一味餸係煎鴨肝，用帶酸味嘅焦糖雜莓醬降低油膩感；喺煎鴨肝嘅時候，HANA竟然以身試溫，仲話自己以生命下廚？！ #今晚請客 #黎諾懿 #陳敏之 #菊梓喬 #周柏豪 --------------------- ⬇立即下載 big big channel啦！ iOS 版本：https://goo.gl/mKdpgY Android版本: https://goo.gl/koAb9o

今次聲夢嘅參賽者都有好幾位A0嘅朋友！其中嘅Chantel被問及理想型係點，現場有冇啱佢嘅對象，佢諗都唔駛諗就話冇可能係後生仔？年紀輕輕嘅Windy 已經經歷情傷，被青梅足馬傷害嘅佢誓言要令自己變得更好！Felix 乘機向FYY 表白， 話自己由Dr. Protein 已經係盈盈忠實粉絲！Hugo 原來係詩人？短短兩字已經可以概括每次拍拖經歷，佢形容兩位前度分別似「白紙」同「豹紋」，另外仲話Yumi似爆炸糖？！

食人粒糖，俾人捆綁 食人粒糖，打到入廠 睇完《非凡三俠》，我明白到，真係唔好隨便食人粒糖...

三色椒炒雞柳色彩繽紛又易煮，要點先可以炒到雞柳熟得嚟但唔會太老，黎諾懿就用咗@buffalocookwarehk (https://www.facebook.com/buffalocookwarehk嘅不銹鋼五層平底鑊，快速傳熱，先用大火煎到兩面金黃色，加豉油、鹽同糖後就用細火慢慢煮，等雞柳肉熟，咁就唔會榎歰歰。 即上big big shop選購啦: https://bit.ly/34Hg9m3

【#焦糖布丁蛋糕】冬日回暖，過咗一個暖笠笠嘅聖誕，心思思就想食啲凍冰冰嘅嘢！今次介紹呢份甜品食譜，係動L感十足嘅焦糖布丁蛋糕，每一口蘊含焦糖凍、布丁、蛋糕，三重口感，三倍甜蜜，滿足三個願望！ （片段提供：李佩珊 @ Youtube ） #疫境廚神 #甜品食譜 #焦糖布丁蛋糕 #雞蛋食譜 ------------------------------ ►台慶送大禮，香港觀眾用9種主題食材其中之一拍片投稿：蟹、臘味、蛋；牛、豬、雞翼；雞、豆品、飯，即可贏取 $300 big big shop 現金券 價值 $200 加餸福袋 (內有優質食材或醬料) // 海外觀眾投稿，可獲當地購物禮券?️：bit.ly/33aR6X5 ►加入「疫境廚神交流區」facebook群組?：bit.ly/35flYba；私訊小編，即可獲取 $50 big big shop 現金券?：m.me/chef2020tvb

【#歌劇院蛋糕】充滿法式浪漫甜點，咖啡酒幽香徘徊於味蕾，餘韻悠長。 傳統高級甜點Opera Cake（歌劇院蛋糕）外表四四方方，內含幼滑慕斯，散發幽香咖啡酒香，並以層層堆疊、工序繁複著稱。今次就有疫境廚神投稿，教大家整一個簡易版嘅Opera Cake，以甜酒咖啡層、咖啡糖漿 、朱古力醬相間舖疊，宛如一齣擁有三部曲嘅愛情歌劇，每呷一口，回味甜蜜、激情、跌宕等點點飛絮。 （片段提供：楊國威 @ Youtube ） #疫境廚神 #聖誕甜品 #甜品食譜 #雞蛋食譜 #法國甜品 ------------------------------ ►台慶送大禮，香港觀眾用9種主題食材其中之一拍片投稿：蟹、臘味、蛋；牛、豬、雞翼；雞、豆品、飯，即可贏取 $300 big big shop 現金券 價值 $200 加餸福袋 (內有優質食材或醬料) // 海外觀眾投稿，可獲當地購物禮券?️：bit.ly/33aR6X5 ►加入「疫境廚神交流區」facebook群組?：bit.ly/35flYba；私訊小編，即可獲取 $50 big big shop 現金券?：m.me/chef2020tvb

【#朱古力可可爆炸球】精緻朱古力波，讓味蕾享受一道糖果盛宴 介紹呢份食譜前，小小編同《疫境廚神》節目祝大家聖誕快樂，Merry Christmas！今年聖誕有點與別不同，未能走出街與眾同樂，但居家自製一些「吸睛」聖誕甜品打卡呃like，分享到社交平台，一樣可以與朋友分享節日歡樂！今次小小編介紹嘅「朱古力可可爆炸球」，出自小廚神Cameron嘅冷凍之手！Cameron設計嘅呢道甜品，好適合小朋友趁假期試整，朱古力球飾以糖針、朱古力醬等，內含粒粒棉花糖，甜蜜精緻！放入熱牛奶中，化身成幼滑朱古力奶，讓味蕾享受一道糖果盛宴吧！ （片段提供：趙家亨 @ Youtube ） #疫境廚神 #聖誕甜品 #甜品食譜 #牛奶配搭 #冬日飲品 ------------------------------ ►台慶送大禮，香港觀眾用9種主題食材其中之一拍片投稿：蟹、臘味、蛋；牛、豬、雞翼；雞、豆品、飯，即可贏取 $300 big big shop 現金券 價值 $200 加餸福袋 (內有優質食材或醬料) // 海外觀眾投稿，可獲當地購物禮券?️：bit.ly/33aR6X5 ►加入「疫境廚神交流區」facebook群組?：bit.ly/35flYba；私訊小編，即可獲取 $50 big big shop 現金券?：m.me/chef2020tvb

韋汝在暗巷找到一家五星甜品，瑞士卷居然有驚喜黑糖風味。全店最受歡迎的重乳酪蛋糕讓韋汝讚口不絕！ 如果你都有興趣，就bookmark低啦： 地址：高雄市鹽埕區新樂街198-18號 吃貨攻略．高雄｜星期一 晚上 9:00｜J2 記得上返mytvsuper 重溫第2集其他內容啦！ ———— ⬇立即下載 big big channel啦！ iOS 版本：https://goo.gl/mKdpgY Android版本: https://goo.gl/koAb9o

假如養大一個小朋友要400萬港幣，但拐走一個小朋友又可以賣30萬美金，咁請問被拐走嘅小朋友手中嗰粒糖價值幾多錢？(馬幣)

西班牙黑毛豬肉汁多，油脂分佈均衡，而且仲有果香味添！諾懿用佢喺整慢煮豬肉卷，輔以焦糖蘋果，仲差啲煮到火燭？！ #今晚請客 #黎諾懿 #陳敏之 #曹永廉 #西班牙黑毛豬 今晚請客｜逢星期日晚 8:30｜翡翠台

【#韭菜豬紅】打冷、打冷，潮州經典打冷小菜，食完暖透心！ 細雨紛飛，寒風刺骨，限聚令前嘅冬天，小小編都會到街邊、打冷舖食一晚韭菜豬紅，濃郁帶微辣嘅湯底，襯托粒粒彈牙入味豬紅，惹味又暖胃！限聚令下，想留係屋企享受呢種滋味，不如跟呢位廚神學整啊！豬紅韭菜價廉，煮一大煲同屋企人分享，可佐飯食，又可做宵夜！ 做法： 1）預備豬紅一磚，切開18件 2）加入清水，先落一湯匙酒，一茶匙鹽，慢火煮滾 3）倒入已切豬紅，辟除腥味，水滾撈起 4）再將豬紅放入凍水，清洗三次辟腥，撈起瀝乾 5）加入沙茶醬、 柱侯醬、豆瓣醬各1湯匙、麻辣醬1茶匙，攪拌待用 6）切碎乾蒜頭1大粒，蒜頭半個；韭菜切段 7）熱鑊落油，先爆香乾蔥頭，再將入蒜頭，放入醬料爆香，加水 8）落調味鹽半茶匙、糖半茶匙，胡椒粉、麻油少許 9）加入半茶匙蠔油，倒入豬紅，慢火滾三分鐘左右，熄火浸兩小時以上 10）準備食時，才煮熟韭菜約1分鐘 11）將已浸入味豬紅，回鑊翻熱，上碟 （片段提供：林莉莉 @ Youtube ） #疫境廚神 #豬紅食譜 #韭菜食譜 #潮州打冷菜 ------------------------------ ►台慶送大禮，香港觀眾用9種主題食材其中之一拍片投稿：蟹、臘味、蛋；牛、豬、雞翼；雞、豆品、飯，即可贏取 $300 big big shop 現金券 價值 $200 加餸福袋 (內有優質食材或醬料) // 海外觀眾投稿，可獲當地購物禮券?️：bit.ly/33aR6X5 ►加入「疫境廚神交流區」facebook群組?：bit.ly/35flYba；私訊小編，即可獲取 $50 big big shop 現金券?：m.me/chef2020tvb