【#焦糖薑味豆奶燉蛋】薑味豆奶燉蛋，低卡又高鈣，冬天飲最啱feel！ 經典甜品「焦糖燉蛋」，揉合馥郁蛋香，焦糖甜味，吸引唔少雞蛋控追捧，甚至演變成唔同食譜！今次就有小疫廚唔用牛奶，改用唔少人係冬天都鍾意飲嘅薑味豆奶，低卡又高鈣，甜蜜滑溜，食完可以暖透全身！ （片段提供：陳啟匡 @ Youtube ） #疫境廚神 #甜品食譜 #燉蛋食譜 ------------------------------ ►台慶送大禮，香港觀眾用9種主題食材其中之一拍片投稿：蟹、臘味、蛋；牛、豬、雞翼；雞、豆品、飯，即可贏取 $300 big big shop 現金券 價值 $200 加餸福袋 (內有優質食材或醬料) // 海外觀眾投稿，可獲當地購物禮券?️：bit.ly/33aR6X5 ►加入「疫境廚神交流區」facebook群組?：bit.ly/35flYba；私訊小編，即可獲取 $50 big big shop 現金券?：m.me/chef2020tvb

【#法式焦糖燉蛋】秋天總是想起浪漫 不如吃一口法式焦糖燉蛋 感受舌尖的幼滑誘惑 法式甜點師傅其中一道入門考核就係整法式焦糖燉蛋，燉蛋要幼滑唔過火，雲呢拿香氣要突出又唔過搶，面層嘅焦糖要燒融又唔可以燶，跟住達人逐個Step學識呢道Signature甜品，聖誕節浪漫加100分～ (片段來源：王安娜 @YouTube 提供) #疫境廚神 #法式 #焦糖燉蛋 #燉蛋 #甜點食譜 #法式甜品 #焦糖 ------------------------------ ► 歡迎香港投稿，台慶11月期間，用以下9種主題食材其中之一：蟹、臘味、蛋；牛、豬、雞翼；雞、豆品、飯拍片， 贏取 $300 big big shop現金券＋$200蚊優質食材或者醬料嘅「加餸福袋」！；海外觀眾投稿，亦可贏取當地購物禮券：https://bit.ly/33aR6X5 ►台慶11月加入「疫境廚神交流區」facebook群組，贏取50蚊 big big shop coupon， 私訊留言通知疫境廚神小編：https://m.me/chef2020tvb

【疫境廚神】【焦糖燉蛋】百食不厭 金黃蛋香滿足一眾「蛋奶控」 在家煮餸抗疫，開心Share仲有錢賺？！TVB首個全網絡綜藝節目《疫境廚神》為各位在家抗疫嘅觀眾提供一個煮食交流平台！ 喺你嘅煮餸影片加上hashtag #疫境廚神，同其他人分享你嘅廚藝啦！ 今次嘅《疫境廚神》係張嘉盈同佢嘅焦糖燉蛋?焦糖燉蛋其實真係算甜品入門必學！簡單嘅步驟就可以整出香脆囓焦糖糖衣再加軟滑custard, 啖啖都有蛋香, 真係百食不厭呀! 想知要點令custard 又軟又滑? 就記得要睇廚神點整啦! 要成為《疫境廚神》，不論年齡、菜式、有冇參加過，只要上一條片長10分鐘以內嘅片上呢個網址就得：https://event.tvb.com/chef2020/form.php 如果被揀中，除咗大家都可以喺網上各平台見到你嘅大作之外，仲有300蚊bigbigshop現金劵獎勵添！心動不如行動，馬上投稿，成為《疫境廚神》！ #疫境廚神 #焦糖燉蛋 #甜品入門 #Crème brûlée #簡易甜品 如果想睇更多【疫境廚神】嘅食譜，即刻去https://www.youtube.com/playlist?list=PL6xnAvlFTCA2ibLkS3Uih6mm_2R2mwPHZ睇過啦！ “片段由張嘉盈提供”

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