1 周前
【煮場爭霸】泰醉乳鴿配法國鴨肝
今集《煮場爭霸》嘉賓趙希洛(Candice)揀選咗「乳鴿」為主題食材，張錦祥Ricky就以法式煮法將乳鴿慢煮炮製，再配以香煎鴨肝，令成道菜更加昇華！最後Candice覺得保哥炮製嘅江南香草乳鴿嘅功夫同程序一啲都唔簡單，所以投咗俾佢！而有咗Candice呢一票，令比賽以5比5暫時打和。
煮場爭霸｜ 逢星期一至五晚 10:30｜翡翠台
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3 周前
【#歌劇院蛋糕】充滿法式浪漫甜點，咖啡酒幽香徘徊於味蕾，餘韻悠長。
傳統高級甜點Opera Cake（歌劇院蛋糕）外表四四方方，內含幼滑慕斯，散發幽香咖啡酒香，並以層層堆疊、工序繁複著稱。今次就有疫境廚神投稿，教大家整一個簡易版嘅Opera Cake，以甜酒咖啡層、咖啡糖漿
、朱古力醬相間舖疊，宛如一齣擁有三部曲嘅愛情歌劇，每呷一口，回味甜蜜、激情、跌宕等點點飛絮。
（片段提供：楊國威 @ Youtube ）
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1 個月前
【#海外疫廚郭邦 X 泡菜蛋包飯】流心效果吸睛，一款菜式融合韓、日、法三國飲食文化！
切開「蛋包飯」，半熟蛋液緩緩外流，流入食客心窩。唔少人都以為蛋包飯係日本菜，其實呢道洋風和食係19世紀嘅明治維新時代，由法國傳至日本，參考當地嘅歐姆蛋（Omelette）改造而成嫁！
堂就上完喇，小小編即刻為大家推介埋呢款泡菜蛋包飯食譜！疫廚係傳統韓式泡菜炒飯中，加入鮮嫩牛肉同洋蔥，最後鋪上橄欖形半熟蛋，入口融化，飯粒佐以牛肉、泡菜粒、蛋皮，可口惹味！
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1 個月前
【#海外疫廚楊曉靜 X 薑蔥三色椒白酒爆炒鮮魷 配家鄉鹽油飯】
浪漫國度 - 法國一直被喻為「愛之都」、「花之鄉」，唔少著名愛情電影都取材自首都巴黎，今次就請嚟一位法國優雅人妻，教大家用白酒配搭薑蔥三色椒爆炒鮮魷，菜式中西交融，典雅高貴嘅白葡萄酒融入中式料理，新穎脫俗。
法國被三面海包圍，所以海產豐盛。今次疫廚選擇魷魚作主菜，以精湛刀功將魷魚切花，汆水後加入蠔油、橄欖油等起鑊爆炒，滲上白葡萄酒提鮮甜味。同場疫廚仲教大家整家鄉鹽油飯加蛋，配上一杯白酒。美酒佳餚，與摯愛渡過濃濃醉意嘅晚上。
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2 個月前
海鮮特賣又嚟啦！一級南非孔雀鮑，肉質濃郁、柔軟細膩；珍寶花竹蝦，野生海捕、肉厚鮮甜；法國去殼藍龍蝦，被譽為水產中嘅藍寶石，爽脆鮮甜；全新一輯《阿爺廚房》食譜開放預訂，重現《消失的味道》。而且超級感謝祭期間全場買滿HK$500激減HK$50！快啲上big big shop 睇過啦！
2 個月前
今次有湯怡同埋時裝設計師鄧達智一齊上黎同我哋分享2021年春夏季嘅潮流趨勢！法國、米蘭都有唔同嘅品牌舉行時裝展，各有各嘅風格同創意！湯怡就話自己而家鍾意多變啲，唔想再一直咁斯斯文文嘅女仔形象啦！一齊去片睇睇啦！
想重溫返姊妹們有咩推介，即刻去：https://bit.ly/30nsc5a
姊妹淘｜星期一至五 下午 2:10｜翡翠台
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2 個月前
黃鈺文（米奇）同鄭如吟（玉兔）跟隨米芝蓮三星侍酒師學飲法國美酒。優雅淑女氣質從品酒開始，數十種葡萄釀成嘅佳釀你試過未？
如果你都有興趣，就bookmark低啦：
地址：新北市板橋區文化路二段109-2號
台灣紅什麼｜星期五 晚上 9:00｜J2
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4 個月前
上屆香港小姐冠軍黃嘉雯聯同今屆10位香港小姐候選佳麗包括陳煦凝、陳楨怡、何孟珊、郭柏妍、鄺美璇、廖慧儀、麥詩晴、謝嘉怡、謝恩靈、黃婉恩一齊用法國宮廷式出場，仲有十位型男小生一齊，場面盛大！十位佳麗十種美態，你哋又鍾情邊位佳麗呢？一次過睇晒佢哋嘅自我介紹啦！
大家要留意陣間泳裝問答環節，因為打破舊有框框與中國移動香港合作，首次融入5G科技，喺舞台上增設VR360度全景攝影機，大家只要下載中國移動香港UTV或Mylink手機應用程式 ，就可以用360度高清多角度欣賞佳麗們嘅泳裝美態，感受彷如置身現場一樣。
如果你都想力撐你嘅心水佳麗同左右三甲嘅大局，把握最後機會用big big fun投選你心水佳麗成為冠亞季軍！
由而家至節目嘅第七節，全港嘅觀眾都可以喺bigbigfun投票，大家仲可以無限次更改，改到你啱心水為止，系統將會以你最後嘅選擇為準！除此之外，只要答啱問題又被抽中，你仲有機會贏得 bigbigshop專屬電子優惠碼，總值$30,000！即刻投票支持你心水佳麗，邊個可以成為2020嘅香港小姐冠亞季軍，全由你決定！
4 個月前
想要自然透亮嘅光澤肌膚？咁就要聽聽8號佳麗謝嘉怡Lisa同你介紹呢個Miss Hong Kong X Sasa LA CURE BEAUTÉ 福袋啦！面霜獨特添加保濕舒緩嘅溫泉、玫瑰、無花果同蘆薈，幫你有效保濕嘅同時仲可以幼滑肌膚！配合專業凝霜、面膜同體驗裝，清潔護膚效果無得彈呀！
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