【#百合彩椒枝竹炒黑豚肉】嚟到星期四，小小編心情超差。狗仔小白病咗，返到公司仲倒瀉咖啡落白色袋... 崩潰之際，同事送咗一朵道具百合花嚟，氹我笑返！ 清心安神嘅百合花，寓意百年好合，家庭融洽。除咗可以送俾人，亦可以配搭彩椒、枝竹煮餸，加入肉質細嫩嘅黑豚肉一齊炒，蔬菜配料吸收濃郁肉汁，惹味可口！做今晚住家餸，絕對fit哂！ #一人一個賜教小小編清洗咖啡漬嘅方法 (片段來源：陳文浩 @YouTube 提供) #疫境廚神 #百合花 #黑豚肉 #住家餸 #自家煮 #晚餐食譜 #今晚食乜好 #daydaycook #咖啡漬 ------------------------------ ►TVB網絡綜藝節目《疫境廚神》為香港及海外觀眾提供煮食交流平台，馬上投稿，贏取豐富現金券或購物禮券：https://bit.ly/33aR6X5

【#甜酸齋】 好多人都鍾意外賣甜酸齋返屋企加餸，今次小小編決定介紹呢款小食食譜，等大家學識自己整！ 材料容易準備，過程只需處理完嘅炸麵筋，加入醬汁攪均入味即可。加入酸甜有致嘅山楂餅，同埋清新開胃嘅檸檬汁，麵筋口感煙韌，自家製更好味更衛生！ (片段來源：李佩珊 @YouTube 提供) #疫境廚神 #素食食譜 #自家製 #簡易食譜 #外賣必備 #晚餐加料 ------------------------------ ►TVB網絡綜藝節目《疫境廚神》為香港及海外觀眾提供煮食交流平台，馬上投稿，贏取豐富現金券或購物禮券：https://bit.ly/33aR6X5 ------------------------------ ►緊貼我哋，一齊分享煮嘢食嘅樂趣！ Facebook：https://bit.ly/35QAG9a Instagram：https://bit.ly/3bMvwMr Youtube：https://bit.ly/2F4uujb Big Big Channel：https://bit.ly/2Rau2Cm

【#三峇炒臭豆茄子】 今集有羅維強廚神教大家整馬拉菜，佢係小小編好敬重嘅廚師啊?！ 去食馬拉菜，一定會試到三峇菜式?！其實三峇係參巴醬，一種娘惹菜常用嘅辣椒醬，今次廚師就用呢種醬炒臭豆同茄子，香辣可口?！不妨趁星期日，係屋企自家製東南亞風味啦?！ （片段來源：羅維強 @Youtube // 馬來西亞來片） #疫境廚神 #馬拉菜 #自家製 #晚餐食譜 #臭豆 ------------------------------ ►TVB網絡綜藝節目《疫境廚神》為香港及海外觀眾提供煮食交流平台，馬上投稿，贏取豐富現金券或購物禮券：https://bit.ly/33aR6X5 ------------------------------ ►緊貼我哋，一齊分享煮嘢食嘅樂趣！ Facebook：https://bit.ly/35QAG9a Instagram：https://bit.ly/3bMvwMr Youtube：https://bit.ly/2F4uujb Big Big Channel：https://bit.ly/2Rau2Cm

【#惹味鮮茄豬扒】 今日小小編係Canteen食完B餐茄豬飯，食過返尋味，決定跟呢位小疫廚學整酸甜開胃嘅鮮茄豬扒！呢位9歲小廚神，入廚經驗非常豐富！無論醃料定炒餸，技巧嫻熟。完成品充滿肉汁、番茄汁，送飯一流啊！ (片段來源：塏闊天空 @YouTube 提供) #疫境廚神 #茶餐廳風味 #簡單食譜 #自家製 #鮮茄豬扒飯 #晚餐食譜 ------------------------------ ►TVB網絡綜藝節目《疫境廚神》為香港及海外觀眾提供煮食交流平台，馬上投稿，贏取豐富現金券或購物禮券：https://bit.ly/33aR6X5

【#南瓜粉絲牛仔骨】 萬聖節要南瓜裝糖果?，灰姑娘要南瓜車返屋企報到?️，而牛仔就要南瓜調味喇?！ 清新酸甜嘅雪梨輔以其他調味料醃製牛仔骨，加入十月當造嘅南瓜、口感清爽嘅紫洋蔥一齊炆，兩種食材都係天然抗癌蔬果，南瓜更有益心臟健康❤️！嫩滑粉絲吸曬肉汁、梨汁、南瓜汁，菜式惹味可口?！ (片段來源：陳子瑩 @YouTube 提供) #疫境廚神 #南瓜 #雪梨 #牛仔骨 #萬聖節 #灰姑娘 #晚餐食譜 #自家製 #日日煮 ------------------------------ ►TVB網絡綜藝節目《疫境廚神》為香港及海外觀眾提供煮食交流平台，馬上投稿，贏取豐富現金券或購物禮券：https://bit.ly/33aR6X5

【#泰式芝士流心蝦餅】 泰國係陽光與海灘嘅天堂，海產豐富，好多人都會飛去食生猛海鮮！今集《疫境廚神》就教大家整泰國餐廳必點嘅蝦餅，用氣炸鍋煎炸，色澤金黃，香脆酥口；融入啖啖芝士，流心效果吸睛。 （片段來源：陳太@YouTube) #疫境廚神 #泰式蝦餅 #芝士流心 #泰餐 #自家製 #簡易食譜 #晚餐食譜 ------------------------------ ►TVB網絡綜藝節目《疫境廚神》為香港及海外觀眾提供煮食交流平台，馬上投稿，贏取豐富現金券或購物禮券：https://bit.ly/33aR6X5

【#蒜蓉辣椒韓式甜薯粉絲烘烤蝦】 今日有新加坡廚神教大家整韓國菜?！韓式甜薯粉熱量少，口感煙韌，配搭蛋白質豐富嘅鮮美大蝦?，輔以蒜蓉辣椒調味，香辣可口！絕對係韓粉嘅口味啊??，快啲邊睇邊試整喇！ （片段來源：羅敏菱@YouTube) #疫境廚神 #韓式甜薯粉絲 #韓餐 #焗蝦 #自家製 #簡易食譜 #晚餐食譜 ------------------------------ ►TVB網絡綜藝節目《疫境廚神》為香港及海外觀眾提供煮食交流平台，馬上投稿，贏取豐富現金券或購物禮券：https://bit.ly/33aR6X5 ------------------------------ ►緊貼我哋，一齊分享煮嘢食嘅樂趣！ Facebook：https://bit.ly/35QAG9a Instagram：https://bit.ly/3bMvwMr Youtube：https://bit.ly/2F4uujb Big Big Channel：https://bit.ly/2Rau2Cm"

【#茄汁蝦碌】終於到星期五?… 小小編決定開罐啤酒，煮餐迷你做節飯，同自己慶祝下.... 講起做節飯少不免煮蝦，不過餸菜只有分當唔當造，邊有分自己幾時食，心動不如行動嘛❣️所以今晚小小編嘅「終於到星期五」做節飯，決定煮團圓飯必備嘅茄汁蝦球?。 廚神仲教大家點清潔蝦身，配搭秘制醬汁，色澤金黃，酸甜開胃，同自己乾杯?！#真命天子wru （片段來源：杜生@YouTube) #疫境廚神 #節日必備 #做節飯 #茄汁蝦碌 #自家製 #簡易食譜 #日日煮 #晚餐食譜 ------------------------------ ►TVB網絡綜藝節目《疫境廚神》為香港及海外觀眾提供煮食交流平台，馬上投稿，贏取豐富現金券或購物禮券：https://bit.ly/33aR6X5

【#爽滑香口魚餅】 要數家常小菜，鯪魚餅係從來不缺晚餐飯枱?，今次廚神更以免治豬肉入饌?，豐富口感。最後加入蔥、調味料等攪拌，並炸成餅狀，酥脆可口，鮮而不腥。 要令魚肉彈牙爽口，楊太提到關鍵係攪拌次數同持久度，佢仲教大家煎魚餅時，點樣唔會癡鍋癡鍋鏟添！一齊上堂偷下師喇?‍♀️ （片段來源：楊太@YouTube) #疫境廚神 #家常小菜 #魚餅 #廣東菜 #晚餐食譜 #簡易食譜 #自家製 ------------------------------ ►TVB網絡綜藝節目《疫境廚神》為香港及海外觀眾提供煮食交流平台，馬上投稿，贏取豐富現金券或購物禮券：https://bit.ly/33aR6X5 ------------------------------ ►緊貼我哋，一齊分享煮嘢食嘅樂趣！ Facebook：https://bit.ly/35QAG9a Instagram：https://bit.ly/3bMvwMr Youtube：https://bit.ly/2F4uujb Big Big Channel：https://bit.ly/2Rau2Cm

【#韓式牛肉炒粉絲】 韓餐一直深受歡迎，惹味海鮮麵、酸辣泡菜飯都係重口味小小編嘅bias！ 今次隱世廚神就教大家用甜薯粉絲炒面食，Q彈煙韌；因為用蕃薯乾製而成，所以熱量低、營養豐富，可以中和韓式辣醬嘅辛辣味。配搭嫩滑牛肉、爽口京蔥、甘筍一齊炒，層次豐富，美味可口！ （片段來源：張小姐@YouTube) #疫境廚神 #韓式牛肉炒粉絲 #甜薯粉絲 #韓餐 #自家製 #簡易食譜 #晚餐食譜 ------------------------------ ►TVB網絡綜藝節目《疫境廚神》為香港及海外觀眾提供煮食交流平台，馬上投稿，贏取豐富現金券或購物禮券：https://bit.ly/33aR6X5 ------------------------------ ►緊貼我哋，一齊分享煮嘢食嘅樂趣！ Facebook：https://bit.ly/35QAG9a Instagram：https://bit.ly/3bMvwMr Youtube：https://bit.ly/2F4uujb Big Big Channel：https://bit.ly/2Rau2Cm

【#海鮮大鑊飯】 今集《疫境廚神》飛去多倫多，跟住廚神去買餸，同時帶大家參觀外國嘅supermarket。處理完材料，仲可以跟住狗狗去到後花園煮飯，新奇得意啊！呢位疫廚除咗教大家製作嘅海鮮飯，同場煎埋鮮嫩惹味嘅安格斯牛扒，風味十足！ （片段來源：陳志誠@YouTube // 加拿大來片 ) #疫境廚神 #加拿大 #海鮮飯 #安格色牛扒 #西餐 ##晚餐食譜 #自家製 #買餸 ------------------------------ ►TVB網絡綜藝節目《疫境廚神》為香港及海外觀眾提供煮食交流平台，馬上投稿，贏取豐富現金券或購物禮券：https://bit.ly/33aR6X5 ------------------------------ ►緊貼我哋，一齊分享煮嘢食嘅樂趣！ Facebook：https://bit.ly/35QAG9a Instagram：https://bit.ly/3bMvwMr Youtube：https://bit.ly/2F4uujb Big Big Channel：https://bit.ly/2Rau2Cm

【#糖醋炸豬柳絲】香口惹味嘅炸豬柳絲，一直都好受小朋友歡迎，今集《疫境廚神》就教各位爹哋媽咪點整喇！ 配搭疫廚嘅秘製糖醋醬汁，酸甜有致，可以中和炸物嘅油膩感，脆卜卜又好味，小朋友仲唔畀個big kiss你?！ （片段來源：林塏堯@YouTube ) #疫境廚神 #炸豬柳絲 #糖醋汁 #小食食譜 #自家製 #晚餐食譜 #炸物 ------------------------------ ►TVB網絡綜藝節目《疫境廚神》為香港及海外觀眾提供煮食交流平台，馬上投稿，贏取豐富現金券或購物禮券：https://bit.ly/33aR6X5 ------------------------------ ►緊貼我哋，一齊分享煮嘢食嘅樂趣！ Instagram：https://bit.ly/3bMvwMr Youtube：https://bit.ly/2F4uujb Big Big Channel：https://bit.ly/2Rau2Cm

【#瑤柱豆腐魚羹】 四日假期雖然可以好好休息，但對於媽咪嚟講，要諗12餐餸真係唔容易?... 小小編會繼續陪住大家，每日推介兩款好味又易煮嘅餸俾各位！ 今日介紹嘅瑤柱豆腐魚羹，含有豐富嘅蛋白質同鈣質，營養豐富，鮮甜滑溜?！同場加映疫廚嘅切魚肉技巧，解決各位將魚肉、魚骨分離嘅困難?！ （片段來源：陳太@YouTube ) #疫境廚神 #魚羹 #中菜 #晚餐食譜 #宴會食譜 #自家製 #蛋白質 ------------------------------ ►TVB網絡綜藝節目《疫境廚神》為香港及海外觀眾提供煮食交流平台，馬上投稿，贏取豐富現金券或購物禮券：https://bit.ly/33aR6X5 ------------------------------ ►緊貼我哋，一齊分享煮嘢食嘅樂趣！ Instagram：https://bit.ly/3bMvwMr Youtube：https://bit.ly/2F4uujb Big Big Channel：https://bit.ly/2Rau2Cm

【#焗羊架三部曲】 煎羊架從來好考廚師嘅功夫同心機，要軟腍美味、又要辟除羊架嘅羶味，過程一啲都唔容易。 今集《疫境廚神》終於教大家焗羊架，等疫廚話畀大家知有咩秘訣，同埋要落咩醃料先令肉嫩可口喇！ （片段來源：歐惠英@YouTube 提供) #疫境廚神 #焗羊架 #歐洲菜 #自家製 #簡易食譜 #晚餐食譜 ------------------------------ ► TVB網絡綜藝節目《疫境廚神》為香港及海外觀眾提供煮食交流平台，馬上投稿，贏取豐富現金券或購物禮券：https://bit.ly/33aR6X5 ------------------------------ ► 緊貼我哋，一齊分享煮嘢食嘅樂趣！ Instagram：https://bit.ly/3bMvwMr Youtube：https://bit.ly/2F4uujb Big Big Channel：https://bit.ly/2Rau2Cm

【#豉椒鳳爪】 懷舊點心之一嘅豉椒鳳爪，質感軟腍，每次去酒樓都必點，一啜就停唔到口，特別係啲惹味醬汁? 今晚《疫境廚神》就教大家自製經典，當正餐又得，當小食都得！係屋企都可以成為點心師傅啊?！ （片段來源：陳麗微@YouTube 提供) #疫境廚神 #豉椒鳳爪 #酒樓點心 #一盅兩件 #自家製 #簡易食譜 #晚餐食譜 ------------------------------ ► TVB網絡綜藝節目《疫境廚神》為香港及海外觀眾提供煮食交流平台，馬上投稿，贏取豐富現金券或購物禮券：https://bit.ly/33aR6X5 ------------------------------ ► 緊貼我哋，一齊分享煮嘢食嘅樂趣！ Instagram：https://bit.ly/3bMvwMr Youtube：https://bit.ly/2F4uujb Big Big Channel：https://bit.ly/2Rau2Cm

【蝦仁韭黃炒滑蛋】 要數「快、靚、正」嘅住家菜，蝦仁炒蛋敢認第一?！ 要數最緊貼時尚風格嘅餸菜，「大地色系」嘅蝦仁炒蛋都敢認第二?！ 呢道餸菜老是常出現係屋企飯枱，但蝦要彈牙、蛋要嫩滑、韭黃要清新，絕對唔容易煮！一齊跟今集《疫境廚神》嘅廚師偷下師喇?～ (片段來源：譚生 提供 ) #疫境廚神 #蝦仁韭黃炒蛋 #自家煮 #簡易食譜 #美食推薦 #大地色 #晚餐 ------------------------------ ►TVB網絡綜藝節目《疫境廚神》為香港及海外觀眾提供煮食交流平台，馬上投稿，贏取豐富現金券或購物禮券： https://bit.ly/33aR6X5 ------------------------------ ►緊貼我哋，一齊分享煮嘢食嘅樂趣！ Instagram：https://bit.ly/3bMvwMr Youtube：https://bit.ly/2F4uujb Big Big Channel：https://bit.ly/2Rau2Cm

【#咕嚕肉】酸甜多汁嘅咕嚕肉，通常係阿爸放工加料首選！不如趁今晚，學整呢道菜慰勞下屋企人?？ 家常菜咕嚕肉（又稱生炒排骨），要排骨炸至外脆內軟，醬汁酸甜醒胃，絕對有秘訣！《疫境廚神》潘太嘅詳盡教學，就算係廚房新手，都可以駕輕就熟?！ 嫩滑排骨融入各種調味料醃製，放入氣炸鍋煎焗備用；加入顏色鮮豔又健康嘅青椒、黃椒、清新菠蘿、已調配嘅醬料，連同排骨回鍋再炒，Yum Yum?～ (片段來源：潘太太 提供 ) #疫境廚神 #咕嚕肉 #生炒排骨 #自家煮 #簡易食譜 #美食推薦 #晚餐 ------------------------------ ►TVB網絡綜藝節目《疫境廚神》為香港及海外觀眾提供煮食交流平台，馬上投稿，贏取豐富現金券或購物禮券：https://bit.ly/33aR6X5 ------------------------------ ►緊貼我哋，一齊分享煮嘢食嘅樂趣！ Instagram：https://bit.ly/3bMvwMr Youtube：https://bit.ly/2F4uujb Big Big Channel：https://bit.ly/2Rau2Cm

【#鮮蝦XO醬炒銀針粉】無驚無險又到6點，今晚餐飯不如黎點大牌檔風?？ 「湯銀針粉」絕對小編又愛又恨嘅麵，口感煙韌上癮，但用筷子永遠只係夾得幾條?... 所以，今日推介隱世廚神製作嘅炒銀針粉！鮮蝦配搭瘦肉，加入冬菇?、蛋絲?、紅蘿蔔絲?，佐以香辣惹味嘅XO醬一齊炒，鍋氣味濃，色澤吸引，夠曬滋味啊?！ 最重要係.. 唔會再俾阿媽問：你係咪減肥啊?！？ (片段來源：陳子瑩 提供 ) #疫境廚神 #炒銀針粉 #自家煮 #簡易食譜 #美食推薦 #大牌檔 #晚餐 ------------------------------ ►TVB網絡綜藝節目《疫境廚神》為香港及海外觀眾提供煮食交流平台，馬上投稿，贏取豐富現金券或購物禮券： https://bit.ly/33aR6X5 ------------------------------ ►緊貼我哋，一齊分享煮嘢食嘅樂趣！ Instagram：https://bit.ly/3bMvwMr Youtube：https://bit.ly/2F4uujb Big Big Channel：https://bit.ly/2Rau2Cm

【#大件事】《疫境廚神》今日正式宣佈，名廚 黃亞保 Chef Paul 將坐鎮我哋節目，成為客席廚師??‍?，定期拍攝唔同菜式嘅烹飪教學。即使各位安坐家中，仍可以透過觀看片段，增強廚藝?！ 今集《保哥廚房》將分享「陳皮蒸飛躍龍躉」嘅製作方法，教大家佢最耍家嘅刀工，仲有蒸魚豉油秘技。所謂「千年人參，百年陳皮」，陳皮理氣健脾，功效媲美黃金；細灑蔥絲陳皮，龍躉肉質嫩滑；淋上秘製豉油，令人垂涎欲滴?。 「疫境廚神 X 保哥廚房」將不定時出片，各位要密切留意啊??！ #疫境廚神 #名廚坐鎮 #保哥廚房 #陳皮廚神 #蒸魚 #煮餸教學 #晚餐 ------------------------------ 星廚保哥，曾係《雲來軒》行政總廚，亦為TVB節目《流行都市》嘅「睇餸食飯」中，擔任廚藝專家，教授家庭觀眾煮餸技巧；更身任中華廚藝學院烹飪大師、國家中式烹飪高級技師 - ►加入「疫境廚神交流區」，與保哥交流廚藝心得： https://www.facebook.com/groups/674620669762876/ ------------------------------ ►TVB網絡綜藝節目《疫境廚神》為香港及海外觀眾提供煮食交流平台，馬上投稿，贏取豐富現金券或購物禮券：https://bit.ly/33aR6X5

【在夏天出發】街市食消暑黑吞拿魚刺身 楷奕、資晴前往東港華僑市場尋覓台東消暑涼品，食雪糕定食冰?係食黑吞拿魚刺身呀！見到刺身拼盤已經流晒口水，每件魚肉油脂分佈漂亮，再睇住兩位主持食得咁滋味，已經忍唔住啦！今晚晚餐就決定食佢啦！ #在夏天出發 #東港華僑市場 #台灣旅行 #黑吞拿魚 #街市 在夏天出發｜星期一 晚上 8:30｜J2 記得上返mytvsuper 重溫第11集其他內容啦！