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今集《煮場爭霸》請嚟廚藝了得嘅徐菁遙Suki擔任評審!仲帶嚟從日本空運到港嘅「鮟鱇魚」為兩位主持提供考驗,保哥炮製一魚兩食,將魚皮切絲再拌上黃耳及涼拌汁,製作涼拌前菜。再即席起出魚柳及魚面頰,炸香後用嚟製作避風塘惹味,一冷一熱帶嚟兩種滋味。
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#煮場爭霸 #黃亞保 #張錦祥 #徐菁遙 #鮟鱇魚 #食譜
煮場爭霸| 逢星期一至五晚 10:30|翡翠台
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