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17 小時前
【煮場爭霸】蒜香梅子豬肋條
今集《煮場爭霸》嘉賓搵嚟聽聞係「廚房殺手」嘅陸永同江嘉敏擔任評審！而今次佢哋帶嚟嘅主題食材就係「西班牙黑毛豬肋條」！Ricky今次以中式配料加埋西式嘅做法，唔知嘉賓們又鍾唔鍾意，可以繼續領先保哥呢？
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煮場爭霸｜ 逢星期一至五晚 10:30｜翡翠台
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5 日前
今集《煮場爭霸》嘉賓陳凱琳揀選咗「午餐肉」為主題食材，保哥則展示中廚炒工，做出細緻如米嘅桂花蛋，搭配炸香咗午餐肉條，滋味無窮。保哥仲將餐肉幻變成鬆化嘅煎肉餅，加上精美擺盤，連Grace都讚賞為七星級美食。不過Grace始終都係鍾情Ricky嘅西式風味，憑追番呢一票差距又拉近至7比8嘞。
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煮場爭霸｜ 逢星期一至五晚 10:30｜翡翠台
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2 周前
【煮場爭霸】紅酒燴牛尾伴意式雞子薯丸
今集比拼材料係牛尾同雞子，煮開西餐嘅Ricky用咩方法將雞子融入佢嘅菜色內呢？首先牛尾用番平時見慣紅酒去燴，另外Ricky將雞子蒸熟加入意大利人經常食嘅薯丸入面，完全將雞子隱形，咁就比較容易接受。而今次請兩位評判分別係安德尊同李錦聯，兩個人一邊互窒一邊試味，真係充滿火花！最後兩位評判各投保哥同Ricky各一票，平分春色打和。
#煮場爭霸 #張錦祥 #黃亞保 #安德尊 #李錦聯 #雞子
煮場爭霸｜ 逢星期一至五晚 10:30｜翡翠台
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