疫情下冇得出埠唯有喺香港酒店玩度假Staycation喇，有酒店特別設計將酒店房變成兒童繽紛樂園！有帳篷有圖畫塗顏色，除咗有電動車樂園可扮演小車神外，仲有親子烹飪班學做小廚神，玩足一日務求令小朋友同家長玩過盡興樂而忘返呀。 港產旅行團｜星期日晚上 8:30PM ｜翡翠台 記得上返myTV SUPER重溫返其他內容啦！

【#西班牙白酒臘腸煮青口】 中式臘腸都可以整西餐？Why not? 小小疫廚Cameron又有新菜式！用長洲嘅蝦乾臘腸，櫻花蝦，加埋西班牙白酒煮青口，中式 VS 西式，煮出嚟又好似樣喎！咁又係，西班牙臘腸比較濃味，用港式臘腸代替，可能仲啱大家口味！快啲買慶發記臘腸試下先得！ 慶發記臘味傳送門： https://bit.ly/3oQ0lor （片段提供：趙家亨） #疫境廚神 #臘味食譜 #慶發記食譜 #櫻花蝦食譜 #青口食譜 #西式食譜

【#經典焦糖燉蛋】 Crème Brulee, 經典嘅法式焦糖燉蛋，係法國甜點師的考牌菜，要做到嫩滑香濃合而為一都唔容易！相傳第一個法式焦糖燉蛋嘅食譜係1691年由凡爾賽宮嘅一位名為馬夏羅（Francois Massialot）嘅貴族廚師所寫，利用蛋黃同埋牛奶做成嘅幼滑燉蛋，再加上香脆嘅焦糖脆皮，當年法國宮廷名媛人人趨之若鶩嘅非常甜點，今日已經係尋常百姓都可以追求嘅美味！ （片段提供：王銘） #疫境廚神 #燉蛋食譜 #焦糖食譜 #法式食譜 #甜點食譜

【#400次髒髒朱古力奶蓋】 400次除咗可以整咖啡，仲可以整髒髒牛古力奶蓋！ 碎朱古力、朱古力醬、朱古力忌廉、朱古力棒，四重朱古力享受，邪惡就邪惡啲， 但偶一為之，寵愛自己都不為過呀！一於貯起食譜，開工3日，週末就試整啦！ （片段提供：楊國威） #疫境廚神 #朱古力食譜 #奶蓋食譜 #400次食譜 #飲品食譜 -----------------------------

【#鮑魚麻辣雞煲】新年食鮑魚寓意「富貴如意」，食雞就預祝來年「大吉大利」，想一次過滿足哂兩個願望，又想洗少幾隻碗碟，不如整返個鮑魚麻辣雞煲？紅噹噹，啱哂一家人新年圍住食，夠哂意頭啊！ （片段提供：劉子健） #疫境廚神 #雞煲 ----------------------------- ►牛年賀年菜大募集：影片一經選中，香港觀眾除有機會得到big big shop $300蚊 coupon，仲會送你賀年禮品！即刻上片 https://event.tvb.com/chef2021/form.php

【#翡翠如意竹笙卷】素食主義盛行，大時大節一樣可以食得健康又招積。今次疫廚 Lemon Tea 用竹笙同露荀，以清蒸方法去烹調。竹笙更釀入蝦滑鯪魚滑及蝦米，口感豐富！芡汁方面，竹笙味道略為清淡，加入金華火腿上湯，可提昇鮮味。菜色寓意風生水起，如意吉祥。 （片段提供：馮穎南） #疫境廚神 #賀年菜 ----------------------------- ►牛年賀年菜大募集：影片一經選中，香港觀眾除有機會得到big big shop $300蚊 coupon，仲會送你賀年禮品！即刻上片 https://event.tvb.com/chef2021/form.php

【#新春發財開運羅漢齋】大年初一想大快朵頤，可能就要忍一忍口，事關唔少人會喺初一食素，唔殺生，以示對佛祖的尊敬！喺牛年之始食齋，聽講比平日食素所積功德更大！想食一餐素菜，素淨身心迎接新一年，可以一試呢款「羅漢齋」，有枝竹、紅棗、蓮子、百合各種意頭食物，怕太清淡？每一啖都食出濃郁嘅南乳醬香㗎！ （片段提供：黄玉瑛） #疫境廚神 #賀年菜 ----------------------------- ►牛年賀年菜大募集：影片一經選中，香港觀眾除有機會得到big big shop $300蚊 coupon，仲會送你賀年禮品！即刻上片 https://event.tvb.com/chef2021/form.php

【#黃金臘腸芋餅】 ～賀牛年臘味食譜～ Lighting準備，廚具stand by，主角出場啦！原來就係疫廚交流區出哂名嘅疫廚四哥，今日佢會教大家整一道賀年菜，黃金臘腸餅味道濃郁，加入應節必備嘅芋頭，柔軟綿密。今個新年除咗芋頭糕，仲可以試下呢款芋餅，擺盤夠哂心思。 （片段提供：勞文康） #疫境廚神 #賀年菜 ----------------------------- ►牛年賀年菜大募集：影片一經選中，香港觀眾除有機會得到big big shop $300蚊 coupon，仲會送你賀年禮品！即刻上片 https://event.tvb.com/chef2021/form.php

【#氣炸鍋咕嚕肉】「咕嚕肉」作為一代考牌菜，步驟多多，對醬汁同肉質都一樣講究，所以好少人係屋企夠膽挑戰。自從懶人恩物「氣炸鍋」出世，呢道家常菜，再唔係大師級廚師先敢落手整！趁住嚟緊連假，一齊試下，少啲油仲健康啲㗎！ （片段提供：蘇偉林） #疫境廚神 #家常菜 ----------------------------- ►牛年賀年菜大募集：影片一經選中，香港觀眾除有機會得到big big shop $300蚊 coupon，仲會送你賀年禮品！即刻上片 https://event.tvb.com/chef2021/form.php

【#茄汁大蝦碌】仲有幾個鐘，就到咗一年一度「全港大塞車」嘅大日子！邊個打工仔，最快返到屋企食到團年飯嘅，就為之冠軍！而屋企嘅家庭觀眾，你哋都可以出一分力㗎，一齊挑戰煮呢道「茄汁大蝦碌」，寓意新一年日日開心，每日笑哈哈！記得煮到C字形先叫熟啊！ （片段提供：李偉傑） #疫境廚神 #蝦蝦大少 #打工仔見字執袋做孝子 #老闆見字放人plz ----------------------------- ►牛年賀年菜大募集：影片一經選中，香港觀眾除有機會得到big big shop $300蚊 coupon，仲會送你賀年禮品！即刻上片 https://event.tvb.com/chef2021/form.php

【#杞子桂花糕】辛丑年大年初一，疫境廚神祝大家如意吉祥，日日有口福！一浪接一浪嘅團年飯、盆菜宴，相信已經餵飽你哋！食到濟濟地，不如整返一道賀年糕點，呢道「杞子桂花糕」清肝明目，簡單易整，仲有花開富貴嘅好意頭！ （片段提供：王安娜） #疫境廚神 #賀年糕點 ----------------------------- ►牛年賀年菜大募集：影片一經選中，香港觀眾除有機會得到big big shop $300蚊 coupon，仲會送你賀年禮品！即刻上片 https://event.tvb.com/chef2021/form.php

【#栗子炆雞】秋冬係栗子嘅當造季節，好多人都會買嚟煲湯、燜肉，大家不妨試下整呢道簡單家常菜「栗子燜雞」，栗子補肝又補腎，雞肉可以強健身體，做法簡單，冬菇又燜得入味，每一啖都食到原豉醬嘅香濃黃豆鮮味！ （片段提供：黃永業） #疫境廚神 #家常菜 ----------------------------- ►牛年賀年菜大募集：影片一經選中，香港觀眾除有機會得到big big shop $300蚊 coupon，仲會送你賀年禮品！即刻上片 https://event.tvb.com/chef2021/form.php

疫情下，仁濟醫院聯合疫境廚神，為大家送上新春溫暖！今次五位小廚神同六號一齊為大家炮製愛心伯爵茶曲奇，小朋友最細只有3歲，咪睇佢哋年紀小小整起餅嚟有板有眼味道仲非常好，將整好嘅曲奇送畀有需要嘅市民，等大家喺呢個新年更加溫暖！ #仁濟送暖好滋味 #疫境廚神獻愛心 #曲奇 #仁濟 #陸浩明  #陳詩欣

疫情下，仁濟醫院都一如以往幫助有需要嘅人士！今年仁濟醫院聯合疫境廚神，為大家送上新春溫暖！今次有黎諾懿同六號一齊為大家炮製愛心蘿蔔糕，再將整好嘅蘿蔔糕同防疫物資送比有需要嘅市民，等大家喺呢個新年更加溫暖！

【#《金銀滿屋》氣炸芝士臘味釀大啡菇】 疫廚Lemontea 自從秋冬盛宴煮過臘味之後，又嚟大顯身手，今次用長洲嘅慶發記臘味做賀年菜《金銀滿屋》氣炸芝士臘味釀大啡菇，傳統得嚟又有啲Fusion, 啱哂想整新派菜團年嘅朋友！ 炒香臘味，拌入墨魚膠，灑埋櫻花蝦，釀入大啡菇，再灑芝士，氣炸就得，香噴噴，學埋擺盤咁靚，相信大人、小朋友都會好鍾意呀！ 慶發記臘味傳送門： https://bit.ly/3oQ0lor （片段提供：馮穎南） #疫境廚神 #賀年食譜 #臘味食譜 #菇食譜 #芝士食譜 ----------------------------- ►牛年賀年菜大募集：影片一經選中，香港觀眾除有機會得到big big shop $300蚊 coupon，仲會送你賀年禮品！即刻上片 https://event.tvb.com/chef2021/form.php

【#黃金糕（蒸鍋版）】 ～賀年食譜～ 成日食黃金糕都唔知點整？呢位小疫廚整出酒樓級數嘅黃金糕，望落色澤金黃，好適合過年整呀！而且妹妹好有心機逐個步驟教，唔好猶豫，快啲準備好以下材料：椰漿、木薯粉、雞蛋、牛油、酵母、糖、水，聽日起身就開工啦！ （片段提供：盧曉彤） #疫境廚神 #年糕食譜 #中式食譜 #糕點食譜 #黃金糕食譜 #椰汁食譜 ----------------------------- ►牛年賀年菜大募集：影片一經選中，香港觀眾除有機會得到big big shop $300蚊 coupon，仲會送你賀年禮品！即刻上片 https://event.tvb.com/chef2021/form.php