【#家鄉角仔】 咁剔透玲瓏嘅角仔，見過未？中山風味都可以好優雅～ 過年食花生餡甜角仔就食得多，呢位廚神嘅家鄉角仔真係好少見！ 用上五花肉粒、冬菇、木耳、菜甫、豆角、馬蹄，爆香蒜蓉辣椒炒肉餡，澄麵加粟粉做成透明煙靱餃子皮，放入蒸籠清蒸，一改角仔油膩嘅作風。 一籠剔透玲瓏嘅家鄉角仔，配上一壺清茶享用，在家中都可以營造出清淡素雅嘅風情。 #疫境廚神 #家鄉角仔 #豬肉 #冬菇 #角仔 #餃子 #自家製 #食譜 #簡易食譜 ------------------------------ ►歡迎香港投稿，台慶11月期間，用以下9種主題食材其中之一：蟹、臘味、蛋；牛、豬、雞翼；雞、豆品、飯； 贏取 $300 big big shop現金券＋$200蚊優質食材或者醬料嘅「加餸福袋」！；海外觀眾投稿，亦可贏取當地購物禮券：https://bit.ly/33aR6X5 ►台慶11月加入「疫境廚神交流區」facebook群組，贏取50蚊 big big shop coupon， 私訊留言通知疫境廚神小編：https://m.me/chef2020tvb