氣炸鍋除咗炸物, 連日本人氣料理都整到?? 今次為你準備左唔洗去日本就食到濃濃日本風味嘅必學入門家常菜料理氣炸生薑燒肉片嘅食譜 ,又甜又香的醬汁加肉質鮮嫩入味嘅豬肉, 真係冬天嘅人間美食呀? , 有咗呢個食譜就可以15分鐘完成佐飯一流嘅便當啦!?‍? big big shop嘅最新人氣食材英國 Brydock Farms 自然豬柳梅 500g 1包都只係售$108?英國 Brydock Farms 自然豬柳梅肉質鬆軟、非常腍軟，纖維細緻，脂肪分佈均勻仲要冇肉筋，又爽口又帶點煙韌, 簡直係令人有食過返尋味嘅衝動! 無論用來煎、炒、蒸、煮、煲、燜、焗、烤、炸都好適合,仲可以用來煮回鍋肉、滷肉、蒸肉餅、咕嚕肉、蜜汁叉燒，既方便又快捷, 真係屋企必備嘅萬用食材! 買左呢個高質食材, 保證你日日留係屋企都可以食到好嘢!?快啲上big big shop 將英國 Brydock Farms 自然豬柳梅帶返屋企慢慢嘆啦!

一講到雞蛋、咸蛋、皮蛋，就必定諗到「蒸三黃蛋」呢隻餸，今次黎諾㦤就示範呢隻家常菜。「蒸三黃蛋」材料雖然簡單，但要蒸出黎滑一滑，最重要係蒸嘅熱度同準確掌握蒸嘅時間。睇下男神用咗@buffalocookwarehk (https://www.facebook.com/buffalocookwarehk) 不銹鋼五層平底鑊，蒸出黎個三黃蛋，係滑捋捋㗎！因為佢傳熱快速，省時節能，又有防滴漏煲邊設計，重適用於多種爐具，包括電磁爐、氣體爐、電陶爐等！ 即上big big shop選購啦: https://bit.ly/33K8eUD

【#沙茶醬牛肉炒芥蘭】小炒王冠軍，香濃沙茶醬點出牛肉炒芥蘭嘅靈魂！ 嚟到打冷舖，一定會點潮汕名菜「沙茶醬牛肉炒芥蘭」！呢道入選港人小炒菜頭十位嘅餸，佐飯一流，沙茶醬嘅鮮蝦味，揉合鹹甜香！望落係一道家常菜，事實係一道暗藏絕技嘅功夫菜，醃肉切肉、炒菜炒肉，控制火候同時間，都非常巧究！煮出家鄉風味，值得大家挑戰啊！ （片段提供：黎達偉 @ Youtube） #疫境廚神秋冬盛宴 #疫境廚神 #加餸福袋 #牛肉食譜 #自家製 ------------------------------ ►台慶11月，香港觀眾用9種主題食材其中之一拍片投稿：蟹、臘味、蛋；牛、豬、雞翼；雞、豆品、飯，即可贏取 $300 big big shop 現金券 價值 $200 加餸福袋 (內有優質食材或醬料) // 海外觀眾投稿，可獲當地購物禮券?️：bit.ly/33aR6X5 ►加入「疫境廚神交流區」facebook群組?：bit.ly/35flYba；私訊小編，即可獲取 $50 big big shop 現金券?：m.me/chef2020tvb

【#檸檬可樂雞翼】經典家常菜，配搭檸檬演繹新味道?！ 深受小朋友歡迎嘅可樂雞翼，甜蜜惹味??！貴為必煮家常菜，已經演繹至千變萬化嘅煮法。今次小疫廚教大家加入檸檬，清新酸甜揉合淡淡果香，中和可樂嘅甜味，以及雞翼嘅油膩感?！快啲試下！ (片段來源：盧曉彤@ YouTube 提供) #疫境廚神 #加餸福袋 #雞翼食譜 #可樂雞翼 #自家製 #簡單食譜 ------------------------------ ►台慶11月，香港觀眾用9種主題食材其中之一拍片投稿：蟹、臘味、蛋；牛、豬、雞翼；雞、豆品、飯，即可贏取 $300 big big shop 現金券 價值 $200 加餸福袋 (內有優質食材或醬料) // 海外觀眾投稿，可獲當地購物禮券?️：bit.ly/33aR6X5 ►加入「疫境廚神交流區」facebook群組?：bit.ly/35flYba；私訊小編，即可獲取 $50 big big shop 現金券?：m.me/chef2020tvb

【#梅子鴨】廣東菜多姿多彩，今日推介一款醒胃一流嘅廣東家常菜?！ 民間廚神Sam哥，教整鴨鴨控唔可以錯過嘅「梅子鴨」?！呢道餸菜對醬汁非常講究，要煮到豉油嘅鹹香、梅子同冰糖嘅酸甜，令皮脆肉嫩嘅鴨肉吸收曬醬汁精華❤️。 過程看似複雜，其實煮落一啲都唔難！加上有影片教路，點會考起入廚經驗豐富嘅你哋呢?！ (片段來源：鄭生 @YouTube 提供) #疫境廚神 #廣東菜 #傳統菜 #家常菜 #鴨鴨 #自家製 #簡易食譜 ------------------------------ ►TVB網絡綜藝節目《疫境廚神》為香港及海外觀眾提供煮食交流平台，馬上投稿，贏取豐富現金券或購物禮券：https://bit.ly/33aR6X5

【#日式筑前煮】 去到日本除咗食壽司刺身，試下當地嘅住家菜，亦可感受當地嘅風土人情。 「筑前煮」係日本家庭嘅家常菜，原身為九州福岡一帶的鄉土料理。今次疫廚教大家自製呢款菜式，加入唔同蔬果例如蘿蔔、蓮藕、芋絲等，炆焗清甜嫩滑嘅雞髀肉，輔以日式醬汁湯底，鮮甜惹味。用料簡單，但勝別日式餐廳，夠貼地夠窩心。 (片段來源：賴靖瑩 @YouTube 提供) #疫境廚神 #日本住家菜 #筑前煮 #自家製 #日日煮 #日式菜 #返鄉下 ------------------------------ ►TVB網絡綜藝節目《疫境廚神》為香港及海外觀眾提供煮食交流平台，馬上投稿，贏取豐富現金券或購物禮券：https://bit.ly/33aR6X5

涵方嚟到新店區一間台灣味勁濃嘅小店！店內佈置好網紅，家常菜花名仲好親切添：有媽媽味紅燒肉飯、外婆獨門肉醬麵等。食一餐就可以體會到家鄉嘅溫馨滋味~ 如果你都有興趣，就bookmark低啦： 新北市新店區百忍街17巷2號 #跟我點餐吧 #蕭涵方 #台灣美食 #家常菜 #家鄉味 #媽媽 #外婆 跟我點餐吧｜星期五 晚上 9:00｜J2 記得上返mytvsuper 重溫第15集其他內容啦！ ———— ⬇立即下載 big big channel啦！ iOS 版本：https://goo.gl/mKdpgY Android版本: https://goo.gl/koAb9o

【#咕嚕肉】酸甜多汁嘅咕嚕肉，通常係阿爸放工加料首選！不如趁今晚，學整呢道菜慰勞下屋企人?？ 家常菜咕嚕肉（又稱生炒排骨），要排骨炸至外脆內軟，醬汁酸甜醒胃，絕對有秘訣！《疫境廚神》潘太嘅詳盡教學，就算係廚房新手，都可以駕輕就熟?！ 嫩滑排骨融入各種調味料醃製，放入氣炸鍋煎焗備用；加入顏色鮮豔又健康嘅青椒、黃椒、清新菠蘿、已調配嘅醬料，連同排骨回鍋再炒，Yum Yum?～ (片段來源：潘太太 提供 ) #疫境廚神 #咕嚕肉 #生炒排骨 #自家煮 #簡易食譜 #美食推薦 #晚餐 ------------------------------ ►TVB網絡綜藝節目《疫境廚神》為香港及海外觀眾提供煮食交流平台，馬上投稿，贏取豐富現金券或購物禮券：https://bit.ly/33aR6X5 ------------------------------ ►緊貼我哋，一齊分享煮嘢食嘅樂趣！ Instagram：https://bit.ly/3bMvwMr Youtube：https://bit.ly/2F4uujb Big Big Channel：https://bit.ly/2Rau2Cm

【#三文魚茶漬飯】 茶漬飯係日本傳統家常菜，亦係居酒屋必試料理。精靈小廚神Cameron今次教大家製作嘅茶漬飯，加入深受港人歡迎嘅三文魚?同綠茶?，清新健康！ 將豐腴三文魚加入調味料醃製，放入氣炸鍋煎焗，再處理營養滿分嘅秋葵同冬菇，最後倒入鰹魚湯、味醂、綠茶包熬製嘅茶漬汁落日本飯與漬物，簡單易整，茶味醇厚回甘，和風味十足?！ 事不宜遲，去片?！ (片段來源：趙家亨@YouTube 提供) #疫境廚神 #茶漬飯 #綠茶 #三文魚 #日本料理 #返鄉下 #自家煮 #料理紀錄 #簡易食譜 ------------------------------ TVB網絡綜藝節目《疫境廚神》為香港及海外觀眾提供煮食交流平台，馬上投稿，贏取豐富現金券或購物禮券：https://bit.ly/33aR6X5

在家煮餸抗疫，開心Share仲有錢賺？！TVB首個全網絡綜藝節目《疫境廚神》為各位在家抗疫嘅觀眾提供一個煮食交流平台！ 喺你嘅煮餸影片加上hashtag #疫境廚神，同其他人分享你嘅廚藝啦！ 今次嘅《疫境廚神》教大家整黑椒洋蔥牛柳粒！小魔神教煮美味家常菜！一齊嚟睇吓黑椒同牛柳呢對Best Match喺呢位小廚神手中會擦出點樣嘅火花啦！ 要成為《疫境廚神》，不論年齡、菜式、有冇參加過，只要上一條片長10分鐘以內嘅片上呢個網址就得：https://event.tvb.com/chef2020/form.php 如果被揀中，除咗大家都可以喺網上各平台見到你嘅大作之外，香港嘅朋友會有300蚊bigbigshop現金劵獎勵添！而馬來西亞/加拿大/新加坡嘅朋友，亦會有當地嘅購物禮券㗎！心動不如行動，馬上投稿，成為《疫境廚神》！ #疫境廚神 #黑椒洋蔥牛柳粒 #家常菜食譜 #晚餐食譜 #簡易食譜 如果想睇更多【疫境廚神】嘅食譜，即刻去https://www.youtube.com/playlist?list=PL6xnAvlFTCA2ibLkS3Uih6mm_2R2mwPHZ 睇過啦！ "片段由藍浚軒 Youtube Channel: Annie Chu"

波波の不專業廚房又返嚟喇！今次睇吓波波點樣帶住新請嘅助手Sandy一齊拆咗個廚房，啊唔係，係30分鐘內挑戰一道簡單家常菜「孜然肉碎燒茄子」！ 佢地最後竟然煮咗兩個版本，究竟發生咩事？

萬能嘅氣炸鍋連香港大排檔美食都整到！？? 小編為各位送上喺屋企都自製到嘅大排檔必食豉椒排骨 ?嘅氣炸鍋食譜?️，等你可以安坐家中都可以食到送飯一流嘅簡易家常菜豉椒排骨! ? big big shop呢款巴西特級排骨粒重400g 激抵價都只係 HK$60一包??，排骨粒有豐富既肉汁，品質優質肉質鮮嫩，無論蒸定焗定用氣炸鍋都好適合✌️。排骨粒係最常用嘅食材?，一包排骨粒可以有多種食法，適合製作各種菜式，例如菠蘿彩椒生炒骨、糖醋排骨、蒜香骨等等，絕對係懶人必備嘅萬用食材呀!? 快啲將佢帶返屋企啦??

【吃貨攻略】街邊臭豆腐拉麵特別香 韋汝去到以家常菜為主嘅食店，有一道「臭豆腐拉麵」竟然唔臭，而且仲喺街邊食，愈食愈好味道，除咗地道風味之外，仲有咩味道令佢咁香呢？ #吃貨攻略 #台灣美食 #臭豆腐拉麵 #台式拉麵 #台北美食 吃貨攻略｜星期一晚上 9:00PM｜J2 記得上返myTV SUPER重溫返其他內容啦！ ⬇立即下載 big big channel啦！ iOS 版本：https://goo.gl/mKdpgY Android版本: https://goo.gl/koAb9o

【疫境廚神】【 蠔仔煎蛋】蠔仔點處理先好？炒蛋前要準備嘅都有竅門！ 在家煮餸抗疫，開心Share仲有錢賺？！TVB首個全網絡綜藝節目《疫境廚神》為各位在家抗疫嘅觀眾提供一個煮食交流平台！ 喺你嘅煮餸影片加上hashtag #疫境廚神，同其他人分享你嘅廚藝啦！ 今次嘅《疫境廚神》教大家整蠔仔煎蛋！ 蠔仔煎蛋係一道好開胃嘅簡易家常菜! 但好多人都因為唔知點處理蠔仔而卻步唔煮! 廚神今次會教你點處理蠔仔仲會教你點炒出最好食香滑嘅炒蛋! ??一於用簡單平民嘅食材煮出令人一試難忘嘅家常菜啦, 唔講咁多, 即刻去片啦! ? 要成為《疫境廚神》，不論年齡、菜式、有冇參加過，只要上一條片長10分鐘以內嘅片上呢個網址就得：https://event.tvb.com/chef2020/form.php 如果被揀中，除咗大家都可以喺網上各平台見到你嘅大作之外，香港嘅朋友會有300蚊bigbigshop現金劵獎勵添！而馬來西亞/加拿大/新加坡嘅朋友，亦會有當地嘅購物禮券㗎！心動不如行動，馬上投稿，成為《疫境廚神》！ #疫境廚神 # 蠔仔煎蛋 #煎蛋食譜 #蛋食譜 #簡易食譜 如果想睇更多【疫境廚神】嘅食譜，即刻去https://www.youtube.com/playlist?list=PL6xnAvlFTCA2ibLkS3Uih6mm_2R2mwPHZ 睇過啦！ "片段由譚生提供 "

在家煮餸抗疫，開心Share仲有錢賺？！TVB首個全網絡綜藝節目《疫境廚神》為各位在家抗疫嘅觀眾提供一個煮食交流平台！ 喺你嘅煮餸影片加上hashtag #疫境廚神，同其他人分享你嘅廚藝啦！ 今次嘅《疫境廚神》教大家整特色醬香瓦罉焗魚🤩廚神用新鮮嘅食材配以餐廳級調味，輕易咁突出到石蚌魚嘅味道! 廚神仲好大方咁公開呢個特色醬嘅整法，等大家可以煮出上得大枱嘅家常菜! 想學識整呢道惹味順德經典菜就要即刻去片啦! 💁‍♀️ 要成為《疫境廚神》，不論年齡、菜式、有冇參加過，只要上一條片長10分鐘以內嘅片上呢個網址就得：https://event.tvb.com/chef2020/form.php 如果被揀中，除咗大家都可以喺網上各平台見到你嘅大作之外，仲有300蚊bigbigshop現金劵獎勵添！ 心動不如行動，馬上投稿，成為《疫境廚神》！ #疫境廚神 #特色醬香瓦罉焗魚 #魚食譜 #家常菜食譜 #香瓦罉焗魚 如果想睇更多【疫境廚神】嘅食譜，即刻去https://www.youtube.com/playlist?list=PL6xnAvlFTCA2ibLkS3Uih6mm_2R2mwPHZ 睇過啦！ "片段由梁一鵬提供＂

在家煮餸抗疫，開心Share仲有錢賺？！TVB首個全網絡綜藝節目《疫境廚神》為各位在家抗疫嘅觀眾提供一個煮食交流平台！ 喺你嘅煮餸影片加上hashtag #疫境廚神，同其他人分享你嘅廚藝啦！ 今次嘅《疫境廚神》教大家整XO醬豆角炒肉碎🤩廚神用最新鮮嘅食材,即摘即炒豆角, 就咁睇都覺得好有機健康! 再加上用最惹味無得輸嘅XO醬同肉碎去炒, 就咁聽已經覺得可以食到幾碗飯! 🍚即刻睇片學整呢道無敵家常菜啦! 😍🥰 要成為《疫境廚神》，不論年齡、菜式、有冇參加過，只要上一條片長10分鐘以內嘅片上呢個網址就得：https://event.tvb.com/chef2020/form.php 如果被揀中，除咗大家都可以喺網上各平台見到你嘅大作之外，仲有300蚊bigbigshop現金劵獎勵添！ 心動不如行動，馬上投稿，成為《疫境廚神》！ #疫境廚神 #XO醬豆角炒肉碎 #豆角食譜 #家常菜食譜 #XO醬 如果想睇更多【疫境廚神】嘅食譜，即刻去https://www.youtube.com/playlist?list=PL6xnAvlFTCA2ibLkS3Uih6mm_2R2mwPHZ 睇過啦！ "片段由黃小姐提供 Youtube Channel:農田小廚＂

【疫境廚神】【午餐肉雞蛋炒飯】港式美味，金包銀，炒飯粒粒分明，食過返尋味！ 在家煮餸抗疫，開心Share仲有錢賺？！TVB首個全網絡綜藝節目《疫境廚神》為各位在家抗疫嘅觀眾提供一個煮食交流平台！ 喺你嘅煮餸影片加上hashtag #疫境廚神，同其他人分享你嘅廚藝啦！ 今次嘅《疫境廚神》教大家整午餐肉雞蛋炒飯?香港人最鍾意就係食炒飯, 去菜餐廳又會叫, 喺屋企肚餓又會炒?‍?, 全因為炒飯夠曬簡單方便又好味? 今次廚神用最貼地平民嘅食材炒出港式美味嘅神仙級炒飯?, 望到個色澤已經覺得惹味?想知點炒出粒粒分明嘅炒飯就要睇片學啦! ?? 要成為《疫境廚神》，不論年齡、菜式、有冇參加過，只要上一條片長10分鐘以內嘅片上呢個網址就得：https://event.tvb.com/chef2020/form.php 如果被揀中，除咗大家都可以喺網上各平台見到你嘅大作之外，仲有300蚊bigbigshop現金劵獎勵添！ 心動不如行動，馬上投稿，成為《疫境廚神》！ #疫境廚神 #午餐肉雞蛋炒飯 #雞蛋食譜 #炒飯食譜 #家常菜食譜 如果想睇更多【疫境廚神】嘅食譜，即刻去https://www.youtube.com/playlist?list=PL6xnAvlFTCA2ibLkS3Uih6mm_2R2mwPHZ 睇過啦！ " 片段由馬健鈞提供 YouTube 頻道：kma ma＂

今集兩位主持人會同大家品嚐台韓聯乘嘅三杯雞、以鹹豆漿改良嘅蒸蛋再配油炸鬼，激新嘅口味呀！仲有台式家常菜阿平豬腳，超級入味啊～一定用咗好多時間煮，好想試呀！ 小滋女孩 ｜星期五 晚上 9:00PM｜J2 記得上返mytvsuper 重溫返其他內容啦！

【疫境廚神】【薑蔥滑蛋蒸花蟹】鮮甜味美！嫩滑滑蛋加薑蒜提鮮！回味無窮！ 在家煮餸抗疫，開心Share仲有錢賺？！TVB首個全網絡綜藝節目《疫境廚神》為各位在家抗疫嘅觀眾提供一個煮食交流平台！ 喺你嘅煮餸影片加上hashtag #疫境廚神，同其他人分享你嘅廚藝啦！ 今次嘅《疫境廚神》教大家整薑蔥滑蛋蒸花蟹?薑蔥花蟹蒸蛋白係老少咸宜家常菜,，充滿蟹鮮味的蛋白簡直係送飯一流呀! ?廚神會教你點處理花蟹同點避免蛋蒸得過老!? 睇完片包你可以三兩下手勢就煮出色香味俱全嘅滑蛋蒸花蟹! 去片! ?? 要成為《疫境廚神》，不論年齡、菜式、有冇參加過，只要上一條片長10分鐘以內嘅片上呢個網址就得：https://event.tvb.com/chef2020/form.php 如果被揀中，除咗大家都可以喺網上各平台見到你嘅大作之外，仲有300蚊bigbigshop現金劵獎勵添！ 心動不如行動，馬上投稿，成為《疫境廚神》！ #疫境廚神 #薑蔥滑蛋蒸花蟹 #滑蛋食譜 #花蟹食譜 #家常菜食譜 如果想睇更多【疫境廚神】嘅食譜，即刻去https://www.youtube.com/playlist?list=PL6xnAvlFTCA2ibLkS3Uih6mm_2R2mwPHZ 睇過啦！ " 片段由張太提供 YouTube頻道：快煮＂

【疫境廚神】【冬菇蒸肉餅】百歲婆婆精靈攪肉餅！簡單家庭菜煮出愛的味道！ 在家煮餸抗疫，開心Share仲有錢賺？！TVB首個全網絡綜藝節目《疫境廚神》為各位在家抗疫嘅觀眾提供一個煮食交流平台！ 喺你嘅煮餸影片加上hashtag #疫境廚神，同其他人分享你嘅廚藝啦！ 今次嘅《疫境廚神》教大家整冬菇蒸肉餅?蒸肉餅一直都係大人小朋友都愛嘅菜式,今次有幸睇到百歲嘅婆婆充滿精力咁攪肉餅?‍?, 令到肉餅好有彈性! 所以話食嘅唔係肉餅係愛呀!❤️ 簡單經濟又下飯嘅家庭菜但係充滿愛❣️, 大家快啲學整啦! 即刻去片!? 要成為《疫境廚神》，不論年齡、菜式、有冇參加過，只要上一條片長10分鐘以內嘅片上呢個網址就得：https://event.tvb.com/chef2020/form.php 如果被揀中，除咗大家都可以喺網上各平台見到你嘅大作之外，仲有300蚊bigbigshop現金劵獎勵添！ 心動不如行動，馬上投稿，成為《疫境廚神》！ #疫境廚神 #冬菇蒸肉餅 #肉餅食譜 #簡易家常菜 #零失敗 如果想睇更多【疫境廚神】嘅食譜，即刻去https://www.youtube.com/playlist?list=PL6xnAvlFTCA2ibLkS3Uih6mm_2R2mwPHZ 睇過啦！ " 片段由麥轉好提供＂