【#燒賣皇】自製燒賣不求人 抗疫茶樓家中開市 響應醫學界專家呼籲，大家多多留在家中抗疫，但好恨飲茶食燒賣點算好？準備四種材料，豬肉、蝦仁、冬菇、燒賣皮，自己包夠四籠不求人！除咗鹽、糖、老抽等基本醃料之外，加入大地魚粉增添香味，少少紅蘿蔔碎加點色彩，仲有唔肥嘅豬肉更健康，親手包一粒粒精美燒賣，天氣咁凍，屋企蒸氣氤氳，家人暖意入心！ （片段提供： 黃澤森@ Youtube） #疫境廚神 #疫境廚神 #豬肉食譜 #點心食譜 #加餸福袋 ------------------------------ ►台慶送大禮，香港觀眾用9種主題食材其中之一拍片投稿：蟹、臘味、蛋；牛、豬、雞翼；雞、豆品、飯，即可贏取 $300 big big shop 現金券 價值 $200 加餸福袋 (內有優質食材或醬料) // 海外觀眾投稿，可獲當地購物禮券?️：bit.ly/33aR6X5 ►加入「疫境廚神交流區」facebook群組?：bit.ly/35flYba；私訊小編，即可獲取 $50 big big shop 現金券?：m.me/chef2020tvb

【#家鄉角仔】 咁剔透玲瓏嘅角仔，見過未？中山風味都可以好優雅～ 過年食花生餡甜角仔就食得多，呢位廚神嘅家鄉角仔真係好少見！ 用上五花肉粒、冬菇、木耳、菜甫、豆角、馬蹄，爆香蒜蓉辣椒炒肉餡，澄麵加粟粉做成透明煙靱餃子皮，放入蒸籠清蒸，一改角仔油膩嘅作風。 一籠剔透玲瓏嘅家鄉角仔，配上一壺清茶享用，在家中都可以營造出清淡素雅嘅風情。 #疫境廚神 #家鄉角仔 #豬肉 #冬菇 #角仔 #餃子 #自家製 #食譜 #簡易食譜 ------------------------------ ►歡迎香港投稿，台慶11月期間，用以下9種主題食材其中之一：蟹、臘味、蛋；牛、豬、雞翼；雞、豆品、飯； 贏取 $300 big big shop現金券＋$200蚊優質食材或者醬料嘅「加餸福袋」！；海外觀眾投稿，亦可贏取當地購物禮券：https://bit.ly/33aR6X5 ►台慶11月加入「疫境廚神交流區」facebook群組，贏取50蚊 big big shop coupon， 私訊留言通知疫境廚神小編：https://m.me/chef2020tvb

【#鮮蝦XO醬炒銀針粉】無驚無險又到6點，今晚餐飯不如黎點大牌檔風?？ 「湯銀針粉」絕對小編又愛又恨嘅麵，口感煙韌上癮，但用筷子永遠只係夾得幾條?... 所以，今日推介隱世廚神製作嘅炒銀針粉！鮮蝦配搭瘦肉，加入冬菇?、蛋絲?、紅蘿蔔絲?，佐以香辣惹味嘅XO醬一齊炒，鍋氣味濃，色澤吸引，夠曬滋味啊?！ 最重要係.. 唔會再俾阿媽問：你係咪減肥啊?！？ (片段來源：陳子瑩 提供 ) #疫境廚神 #炒銀針粉 #自家煮 #簡易食譜 #美食推薦 #大牌檔 #晚餐 ------------------------------ ►TVB網絡綜藝節目《疫境廚神》為香港及海外觀眾提供煮食交流平台，馬上投稿，贏取豐富現金券或購物禮券： https://bit.ly/33aR6X5 ------------------------------ ►緊貼我哋，一齊分享煮嘢食嘅樂趣！ Instagram：https://bit.ly/3bMvwMr Youtube：https://bit.ly/2F4uujb Big Big Channel：https://bit.ly/2Rau2Cm

【#三文魚茶漬飯】 茶漬飯係日本傳統家常菜，亦係居酒屋必試料理。精靈小廚神Cameron今次教大家製作嘅茶漬飯，加入深受港人歡迎嘅三文魚?同綠茶?，清新健康！ 將豐腴三文魚加入調味料醃製，放入氣炸鍋煎焗，再處理營養滿分嘅秋葵同冬菇，最後倒入鰹魚湯、味醂、綠茶包熬製嘅茶漬汁落日本飯與漬物，簡單易整，茶味醇厚回甘，和風味十足?！ 事不宜遲，去片?！ (片段來源：趙家亨@YouTube 提供) #疫境廚神 #茶漬飯 #綠茶 #三文魚 #日本料理 #返鄉下 #自家煮 #料理紀錄 #簡易食譜 ------------------------------ TVB網絡綜藝節目《疫境廚神》為香港及海外觀眾提供煮食交流平台，馬上投稿，贏取豐富現金券或購物禮券：https://bit.ly/33aR6X5

【疫境廚神】【香菇燴飯】~來自馬來西亞嘅疫境廚神～素食都可以好滋味 秘訣係冬菇同埋猴頭菇要先炒 仲有要爆香黑豉油帶出香味 留冬菇水加蠔油煮飯 咁先會香氣撲鼻！ 在家煮餸抗疫，開心Share仲有錢賺？！TVB首個全網絡綜藝節目《疫境廚神》為各位在家抗疫嘅觀眾提供一個煮食交流平台！喺你嘅煮餸影片加上hashtag #疫境廚神，同其他人分享你嘅廚藝啦！ 今次嘅《疫境廚神》教大家整香菇燴飯，又係未吃已經聞到香味，而且又係健康美食，大家可以整多啲嚟食。 要成為《疫境廚神》，不論年齡、菜式、有冇參加過，只要上一條片長10分鐘以內嘅片上呢個網址就得：https://event.tvb.com/chef2020/form.php 如果被揀中，除咗大家都可以喺網上各平台見到你嘅大作之外，香港嘅朋友會有300蚊bigbigshop現金劵獎勵添！而馬來西亞/加拿大/新加坡嘅朋友，亦會有當地嘅購物禮券㗎！心動不如行動，馬上投稿，成為《疫境廚神》！ #疫境廚神 #香菇燴飯 #素菜 #菇食譜 #簡易食譜 如果想睇更多【疫境廚神】嘅食譜，即刻去https://www.youtube.com/playlist?list=PL6xnAvlFTCA2ibLkS3Uih6mm_2R2mwPHZ 睇過啦！ 片段由林方程提供 Youtube Channel: V-Formula Lim 馬來西亞來片

【疫境廚神】【蒸豬肉白菜卷】～來自新加坡嘅疫境廚神～煮餸煮到無哂想法？呢味蒸豬肉白菜卷幫到你 有馬蹄夠爽口有冬菇夠香濃 有埋大白菜 一道菜包辦所需營養素帶飯都啱喎！ 家煮餸抗疫，開心Share仲有錢賺？！TVB首個全網絡綜藝節目《疫境廚神》為各位在家抗疫嘅觀眾提供一個煮食交流平台！喺你嘅煮餸影片加上hashtag #疫境廚神，同其他人分享你嘅廚藝啦！ 今次嘅《疫境廚神》教大家整蒸豬肉白菜卷，想挑戰自己廚藝，可以試吓！要用心去切好所有材料，仲要用心機去包好，煮出來效果就好似片中一樣，大家俾心機啦！ 要成為《疫境廚神》，不論年齡、菜式、有冇參加過，只要上一條片長10分鐘以內嘅片上呢個網址就得：https://event.tvb.com/chef2020/form.php 如果被揀中，除咗大家都可以喺網上各平台見到你嘅大作之外，香港嘅朋友會有300蚊bigbigshop現金劵獎勵添！而馬來西亞/加拿大/新加坡嘅朋友，亦會有當地嘅購物禮券㗎！心動不如行動，馬上投稿，成為《疫境廚神》！ #疫境廚神 #蒸豬肉白菜卷 #小菜 #豬肉食譜 #簡易食譜 如果想睇更多【疫境廚神】嘅食譜，即刻去https://www.youtube.com/playlist?list=PL6xnAvlFTCA2ibLkS3Uih6mm_2R2mwPHZ 睇過啦！ 片段由徐伟翔提供 新加坡來片

在家煮餸抗疫，開心Share仲有錢賺？！TVB首個全網絡綜藝節目《疫境廚神》為各位在家抗疫嘅觀眾提供一個煮食交流平台！ 喺你嘅煮餸影片加上hashtag #疫境廚神，同其他人分享你嘅廚藝啦！ 今次嘅《疫境廚神》教大家整田雞臘腸冬菇煲仔飯！煮煲仔飯原來好簡單！田雞用新鮮嘅自然好，雪藏嘅都冇問題，只要學識點醃田雞，煮田雞煲仔飯完全冇難度！ 要成為《疫境廚神》，不論年齡、菜式、有冇參加過，只要上一條片長10分鐘以內嘅片上呢個網址就得：https://event.tvb.com/chef2020/form.php 如果被揀中，除咗大家都可以喺網上各平台見到你嘅大作之外，香港嘅朋友會有300蚊bigbigshop現金劵獎勵添！而馬來西亞/加拿大/新加坡嘅朋友，亦會有當地嘅購物禮券㗎！心動不如行動，馬上投稿，成為《疫境廚神》！ #疫境廚神 #田雞臘腸冬菇煲仔飯 #煲仔飯 #晚餐食譜 #簡易食譜 如果想睇更多【疫境廚神】嘅食譜，即刻去https://www.youtube.com/playlist?list=PL6xnAvlFTCA2ibLkS3Uih6mm_2R2mwPHZ 睇過啦！ "片段由黃秀珠提供 Youtube Channel:Mui Kwok"

在家煮餸抗疫，開心Share仲有錢賺？！TVB首個全網絡綜藝節目《疫境廚神》為各位在家抗疫嘅觀眾提供一個煮食交流平台！ 喺你嘅煮餸影片加上hashtag #疫境廚神，同其他人分享你嘅廚藝啦！ 今次嘅《疫境廚神》教大家整家鄉鹹湯圓🤩平時都食開甜嘅湯圓, 今次一於試下整有濃濃家鄉方味嘅鹹湯圓啦!🍡 廚神會教大家用冬菇大地魚黎整湯底,包你未食過呢種獨特嘅味道!😍學識咗仲可以同一家大細一齊搓湯圓! 👨‍👩‍👦👨‍👩‍👧即刻去片啦! 💁‍♀️ 要成為《疫境廚神》，不論年齡、菜式、有冇參加過，只要上一條片長10分鐘以內嘅片上呢個網址就得：https://event.tvb.com/chef2020/form.php 如果被揀中，除咗大家都可以喺網上各平台見到你嘅大作之外，仲有300蚊bigbigshop現金劵獎勵添！ 心動不如行動，馬上投稿，成為《疫境廚神》！ #疫境廚神 #家鄉鹹湯圓 #湯圓食譜 #小食食譜 #鹹湯圓 如果想睇更多【疫境廚神】嘅食譜，即刻去https://www.youtube.com/playlist?list=PL6xnAvlFTCA2ibLkS3Uih6mm_2R2mwPHZ 睇過啦！ "片段由黃善培提供 youtube channel: Michael Lam＂

【疫境廚神】【冬菇蒸肉餅】百歲婆婆精靈攪肉餅！簡單家庭菜煮出愛的味道！ 在家煮餸抗疫，開心Share仲有錢賺？！TVB首個全網絡綜藝節目《疫境廚神》為各位在家抗疫嘅觀眾提供一個煮食交流平台！ 喺你嘅煮餸影片加上hashtag #疫境廚神，同其他人分享你嘅廚藝啦！ 今次嘅《疫境廚神》教大家整冬菇蒸肉餅?蒸肉餅一直都係大人小朋友都愛嘅菜式,今次有幸睇到百歲嘅婆婆充滿精力咁攪肉餅?‍?, 令到肉餅好有彈性! 所以話食嘅唔係肉餅係愛呀!❤️ 簡單經濟又下飯嘅家庭菜但係充滿愛❣️, 大家快啲學整啦! 即刻去片!? 要成為《疫境廚神》，不論年齡、菜式、有冇參加過，只要上一條片長10分鐘以內嘅片上呢個網址就得：https://event.tvb.com/chef2020/form.php 如果被揀中，除咗大家都可以喺網上各平台見到你嘅大作之外，仲有300蚊bigbigshop現金劵獎勵添！ 心動不如行動，馬上投稿，成為《疫境廚神》！ #疫境廚神 #冬菇蒸肉餅 #肉餅食譜 #簡易家常菜 #零失敗 如果想睇更多【疫境廚神】嘅食譜，即刻去https://www.youtube.com/playlist?list=PL6xnAvlFTCA2ibLkS3Uih6mm_2R2mwPHZ 睇過啦！ " 片段由麥轉好提供＂

【疫境廚神】【瑤柱冬菇排骨炆海參】魔鬼在細節！處理海參其實唔難 只要你掌握秘訣！ 在家煮餸抗疫，開心Share仲有錢賺？！TVB首個全網絡綜藝節目《疫境廚神》為各位在家抗疫嘅觀眾提供一個煮食交流平台！ 喺你嘅煮餸影片加上hashtag #疫境廚神，同其他人分享你嘅廚藝啦！ 今次嘅《疫境廚神》教大家整瑤柱冬菇排骨炆海參?唔講唔知呀, 原來海味四大天王鮑參翅肚當中，最有益嘅係海參! ?但因為佢好難煮所以令到好多人卻步!?? 廚神教大家處理最煩嘅海參, 等大家輕易可以整到最入味最豐富嘅瑤柱冬菇排骨炆海參!?️? 想學識呢樣秘訣就唔好錯過呢條細心教學片啦! ?? 要成為《疫境廚神》，不論年齡、菜式、有冇參加過，只要上一條片長10分鐘以內嘅片上呢個網址就得：https://event.tvb.com/chef2020/form.php 如果被揀中，除咗大家都可以喺網上各平台見到你嘅大作之外，仲有300蚊bigbigshop現金劵獎勵添！心動不如行動，馬上投稿，成為《疫境廚神》！ #疫境廚神 #瑤柱冬菇排骨炆海參 #冬菇食譜 #海參食譜 #海味食譜 如果想睇更多【疫境廚神】嘅食譜，即刻去https://www.youtube.com/playlist?list=PL6xnAvlFTCA2ibLkS3Uih6mm_2R2mwPHZ睇過啦！ "片段由黃太提供 YouTube頻道：媽媽廚房＂

今次嘅《疫境廚神》係廖麗達同佢嘅饅頭扮冬菇?外表成隻冬菇咁，原來係小饅頭？疫境小廚神教大家整呢個超可愛嘅冬菇饅頭，睇得又食得，別具創意心思，食起上嚟更加開心～

【疫境廚神】【古法蒸多寶魚】清蒸太普通？！臘腸冬菇蒸魚一嚐古法味道！ 在家煮餸抗疫，開心Share仲有錢賺？！TVB首個全網絡綜藝節目《疫境廚神》為各位在家抗疫嘅觀眾提供一個煮食交流平台！ 喺你嘅煮餸影片加上hashtag #疫境廚神，同其他人分享你嘅廚藝啦！ 今次嘅《疫境廚神》教大家整古法蒸多寶魚! ?古法蒸魚係咩玩法? 原來係要加臘腸冬菇! 古法蒸魚有齊鹹香、鮮味,令魚嘅層次更豐富, 口感更加滑！?未試過用古法蒸魚嘅大家記得要睇片啦!? 包你食過返唔到清蒸! ? 成為《疫境廚神》，不論年齡、菜式、有冇參加過，只要上一條片長10分鐘以內嘅片上呢個網址就得：https://event.tvb.com/chef2020/form.php 如果被揀中，除咗大家都可以喺網上各平台見到你嘅大作之外，仲有300蚊bigbigshop現金劵獎勵添！心動不如行動，馬上投稿，成為《疫境廚神》！ #疫境廚神 #古法蒸多寶魚 #簡易家常菜 #古法蒸魚 #魚食譜 如果想睇更多【疫境廚神】嘅食譜，即刻去https://www.youtube.com/playlist?list=PL6xnAvlFTCA2ibLkS3Uih6mm_2R2mwPHZ睇過啦！ “片段由霍淑芬提供"

銀針粉本來就滑嫩有嚼勁，加入簡單嘅冬菇同肉碎一齊煮，就可以輕鬆整出一道經典同令人回味嘅菜式，今日小廚神Kit就嚟同大家一齊煮冬菇肉碎銀針粉。

【疫境廚神】【白菜豬肉餃/冬菇粟米豬肉餃】好食過外賣 簡易DIY乜都餃掂晒 在家煮餸抗疫，開心Share仲有錢賺？！TVB首個全網絡綜藝節目《疫境廚神》為各位在家抗疫嘅觀眾提供一個煮食交流平台！ 喺你嘅煮餸影片加上hashtag #疫境廚神，同其他人分享你嘅廚藝啦！ 今次嘅《疫境廚神》係翟汝桐同佢嘅傑作白菜豬肉餃同冬菇粟米豬肉餃，兩種唔同嘅餡料你鍾意邊一款呢？ 要成為《疫境廚神》，不論年齡、菜式、有冇參加過，只要上一條片長10分鐘以內嘅片上呢個網址就得：https://event.tvb.com/chef2020/form.php 如果被揀中，除咗大家都可以喺網上各平台見到你嘅大作之外，仲有300蚊bigbigshop現金劵獎勵添！ 心動不如行動，馬上投稿，成為《疫境廚神》！ #疫境廚神 #白菜豬肉餃 #冬菇粟米豬肉餃 #餃子食譜 #餃子餡食譜 如果想睇更多【疫境廚神】嘅食譜，即刻去https://www.youtube.com/playlist?list=PL6xnAvlFTCA2ibLkS3Uih6mm_2R2mwPHZ 睇過啦！ 片段由翟汝桐提供