麻油雞腿飯

【#麻油雞腿飯 】 麻油雞有薑有麻油有鮮雞，係馬來西亞和台灣等地有名的女士補身食品，傳說麻油雞嘅製法，最早記載於唐朝嘅《食療本草》古籍當中，『取雞一隻，洗淨，與烏麻油二升熬香，放油酒中浸一宿，飲之，令新產婦肥白。』 呢位馬來西亞以麻油雞煮成蒜香飯，麻油起鍋煎香鮮雞髀，再同三大粒蒜頭一齊煮飯，見到都覺得香噴噴，食完一定好暖身！ （片段提供： 廚流教主） #疫境廚神 #雞肉食譜 #飯食譜 #麻油食譜 ----------------------------- ►牛年賀年菜大募集：影片一經選中，香港觀眾除有機會得到big big shop $300蚊 coupon，仲會送你賀年禮品！ 即刻上片 https://event.tvb.com/chef2021/form.php