豆腐花菜湯

【#豆腐花菜湯】精湛刀功，將豆腐切成小白花！ 菊花豆腐賣相吸引，要切得幼如髮絲，廚師嘅刀功固然精湛，同時講求手定、心定、眼神專注，先可以一氣呵成，將一磚豆腐切成千絲萬段！置入水中，用手輕輕反開，讓小白花盡情綻放於水中。加入菜葉一齊滾湯，湯羹清甜，滑嫩鮮美，精緻吸引！ （片段提供：勞文康 @ Youtube） #疫境廚神秋冬盛宴 #疫境廚神 #豆腐食譜 #加餸福袋 ------------------------------ ►台慶11月，香港觀眾用9種主題食材其中之一拍片投稿：蟹、臘味、蛋；牛、豬、雞翼；雞、豆品、飯，即可贏取 $300 big big shop 現金券 + 價值 $200 加餸福袋 (內有優質食材或醬料) // 海外觀眾投稿，可獲當地購物禮券?️：bit.ly/33aR6X5 ►加入「疫境廚神交流區」facebook群組?：bit.ly/35flYba；私訊小編，即可獲取 $50 big big shop 現金券?：m.me/chef2020tvb