【煮場爭霸】陳皮香酥豬肋條 今集《煮場爭霸》兩位請嚟有「廚房殺手」之稱嘅嘅陸永同江嘉敏做評審！佢哋揀選咗「西班牙黑毛豬肋條」為主題食材，保哥就攞出自己嘅招牌陳皮再加上九製陳皮，竟然有啲西餐嘅味道！？最後兩位嘉賓都投咗俾Ricky，分數變做12比9，令佢遙遙領先保哥！ 重溫對決歷程：https://bit.ly/3hMWUNs 煮場爭霸｜ 逢星期一至五晚 10:30｜翡翠台 記得上返myTV SUPER重溫返其他內容啦！

【煮場爭霸】蒜香梅子豬肋條 今集《煮場爭霸》嘉賓搵嚟聽聞係「廚房殺手」嘅陸永同江嘉敏擔任評審！而今次佢哋帶嚟嘅主題食材就係「西班牙黑毛豬肋條」！Ricky今次以中式配料加埋西式嘅做法，唔知嘉賓們又鍾唔鍾意，可以繼續領先保哥呢？ 重溫對決歷程：https://bit.ly/3hMWUNs #煮場爭霸 #黃亞保 #張錦祥 #陸永 #江嘉敏 #食譜 #豬肋條 #西班牙 #黑毛豬 #梅子 煮場爭霸｜ 逢星期一至五晚 10:30｜翡翠台 記得上返myTV SUPER重溫返其他內容啦！

【香港原味道】三姐教煮美味醬料 兩位主持黃庭鋒同埋吳天佑，一齊約咗名廚三姐(蕭秀香)，向佢請教點煮兩款美味醬料「麻香蝦乾蜆肉醬」同埋「辣味欖菜海皇醬」。型男主持仲親手逐隻蜆去開同起肉，然後學點樣曬乾蜆肉。最後入埋廚房學炒醬料，再跟三姐學點樣用醬料配搭食材煮出靚餸。 #香港原味道 #黃庭鋒 #吳天佑 #三姐 #醬料 --------------------------------------------------------------------------- ⬇ 立即下載 big big channel 追蹤啦！ iOS 版本：https://goo.gl/mKdpgY Android版本: https://goo.gl/koAb9o

新區嘅大型屋苑都係上車盤嘅主要來源，今次就帶大家睇吓啟德區嘅樓盤啦！單位屬私人屋苑，樓齡只係得三年，一廳一套房嘅設計，實用面積375平方呎，平均呎價$21,000 。廚房係開陽設計，感覺空間都幾大，加上電器都安裝喺櫥櫃入面，簡單、慳位兼實用；而露台景觀都係望樓景，但都唔會話好侷促；廁所都算大，可以放到浴缸，冬天浸返個暖笠笠嘅浸浴，簡直係一流啊。 安樂蝸｜星期日晚上 8:30PM ｜J2 記得上返myTV SUPER重溫返 第517集 嘅其他內容啦！

【今晚請客】曹永廉教煮蠔豉鬆生菜包 今次請嚟曹永廉上嚟作客，永廉以前做過廚房工作，刀功有番咁上吓，臨近做節，佢決定趁機露兩手，整一味講究刀功嘅宴客菜俾諾懿敏之佢哋品嚐，實際成品大大份，俾成個廠嘅員工食都綽綽有餘！ #今晚請客 #黎諾懿 #陳敏之 #曹永廉 #蠔豉 今晚請客｜逢星期日晚 8:30｜翡翠台

今日推介嘅係九龍半山區呢個私人屋苑，樓齡三年，單位係一房一廳，實用面積398平方呎，叫價970萬元，平均呎價要$24,000。廚房開放式設計，客廳樓底高，廁所用雲石紋牆壁，裝修都唔錯。唔知大家又鍾唔鍾意呢？ 安樂蝸｜星期日晚上 8:30PM ｜J2 記得上返myTV SUPER重溫返 第516集 嘅其他內容啦！

難得住民宿，當然就唔可以浪費個廚房啦！阮兒係當地市場大手買入食材再番刑去着手炮製法國大餐，鵝肝、意粉、炒菇，每樣野食幕後人員都讚好！ 駕到去歐洲｜星期一 晚上 8:30｜J2

【#保哥廚房 X 疫境廚神】【#陳皮香酥骨】 「陳皮達人」黃亞保 Chef Paul 再出手，分享獨門食譜！ 保哥廚房隆重回歸！上一次同各位見面已經係十月，今日再度回歸，保哥決定同大家分享佢嘅獨門「陳皮香酥骨」食譜。呢道菜式喺保哥昔日開設嘅私人餐廳，深受一眾饗客青睞，係餐廳嘅熱門菜式，唔少人慕名前來品嚐??！ 新會係歷史悠久嘅「陳皮之鄉」，陳皮製作享負盛名，優質矜貴。保哥將甘香醇厚嘅新會陳皮，磨成陳皮粉醃製排骨，腩排肥瘦適中，燜熟略煎後帶有脂香?！同時預備陳皮梅醬，加入去核陳皮梅、蒜頭、青檸皮、辣椒醬、汽水等。 酸甜嘅陳皮梅醬汁襯托香酥骨，輕輕一口，舌尖上可感受多層次嘅味道，餘韻悠長。陳皮具有理氣健脾，燥濕化痰嘅功效，配搭香酥骨，一減香口小食嘅油膩熱氣?！ #保哥廚房 #疫境廚神 #陳皮達人 #陳皮食譜

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【阿爺廚房】脆皮牛肋條 鼎爺教落骨與骨之間嘅肉就係牛肋條，佢啖啖肉之餘肉質幼嫩多汁，而且牛味濃郁。用嘅係聯盛企業有限公司Scotch Prime牛肋條，佢利用天然養飼方法同埋Ultra-Tender®️冷卻排酸嘅專利技術，令牛肉增加健康油脂，肉身嘅大理石紋分佈平均，保持牛肉嘅天然風味。阿爺今次就用咗滷水，烹調出呢道咁惹味嘅脆皮牛肋條。

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今次新一代宅男女神張曦雯登場，唔知大家記唔記得佢曾經試過喺《美女廚神》差唔多滿分㗎～絕對唔可以睇少㗎！Kelly知上集嘉賓煒哥強項係中餐，所以好謙虚指自己比較擅長西餐，所以今次準備咗法式三文魚芝士派～真係有板有眼㗎，真係入得廚房，出得廳堂呀！ 想重溫返精采片段，即刻去：https://bit.ly/3kSg2Kt

今集波波同Sandy要接受Emoji大挑戰，全程只可以按住Emoji提示煮嘢食！換咗大廚，即刻廚藝大躍進？愈睇愈古怪，簡直好似睇緊正常烹飪節目一樣！？